Paahdettu valkosipulin Bruschetta-resepti

• Huhtikuu 28, 2024

Nämä ovat nopeita ja kevyitä alkupaloja, jotka sopivat erinomaisesti kesäpäivään.

Paahdettu valkosipuli Bruschetta

ainekset

• 3 isoa valkosipulin päätä
• ekstra neitsyt-oliiviöljy
• 1 rkl vettä
• 1/2 kuppi aurinkokuivattuja tomaatteja, viipaloitu ohuiksi
• 1 leipä rapeaa leipää
• 12 unssia chevré-vuohenjuustoa
• 2 rkl tuoretta basilikaa

ohjeet

1. Poista paperi iholta valkosipulin päistä, niin että neilikka jää kiinni päähän. Leikkaa veitsellä ohut rako kunkin valkosipulin pään yläpuolelta paljastaen neilikka.
2. Päällystä valkosipulipäiden päät oliiviöljyllä.
3. Aseta valkosipulin päät, leikatut sivut ylös, suurelle alumiinifolioarkkile. Ripottele 1 rkl vettä valkosipulin päiden päälle. Taita folio valkosipulin päälle ja sulje se tiiviisti.
4. Paista 350F: ssa 1 tunti tai kunnes valkosipuli on pehmeää.
5. Poista uunista ja jääkaapista vähintään yhden tunnin ajan.
6. Poista valkosipulin massa puristamalla neilikka. Aseta ne ruoanlaittoon.
7. Lisää chevré-juusto. Käsittele sitä tasaiseksi.
8. Lisää tomaatit ja basilikan lehdet. Pulssi, kunnes se sekoitetaan valkosipulijuustoseoksen läpi.
9. Viipaloi leipä 1/2 tuuman viipaleiksi. Aseta viipaleet tasaisesti evästealustalle ja paahta ne kevyesti broilerin alle.
10. Levitä kukin siivu paistetulla valkosipulijuustolla.
11. Viipaloitujen oliivien tai tuoreiden yrttien koristeet lisäävät tekstuurin ja värin.

Huomautus: Helpon juhlalevityksenä voit tarjoilla tämän kulhoon, jossa on leipää tai keksejä.

Video-Ohjeita: Paahdettu kukkakaalikeitto & valkosipulilla sipaistut Kauratyynyt (Huhtikuu 2024).