Tämä erittäin helppo frittata on fantastinen brunssi tai juhlaan miellyttävä ruokalaji. Se on täynnä pinaattia ja artisokkia maukasta kasvisruokaa varten.
Italialainen pinaatti ja artisokka Frittata-resepti
ainekset
- 8 munaa
- 3 kuppia 1% maitoa
- 3 rkl Dijon-tyyppistä sinappia
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria, vastajauhettua
- 2 kuppia maustettua krutonkia
- 1/2 kiloa valkoisia sieniä
- 1 punasipulia
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 2 10 unssipakkausta pakastettua, hienonnettua pinaattia
- 1 14,5 unssi voi artisokkia
- 2 rkl voita
- 1 rkl jauhoja
- 1 1/2 kuppia silputtua Mozarella-juustoa
- Tarttumaton keittosuihku
ohjeet
- Sulata ja valuta pinaatti. Purista ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
- Tyhjennä ja pilkota artisokkasydämet.
- Puhdista ja viipaloi sienet.
- Hienonna punasipuli.
- Vatkaa suureen kulhoon munat, maito, suola, pippuri, Dijon-sinappi ja muskottipähkinä.
- Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä.
- Kypsennä sieniä, kunnes vain tarjous (älä 4 minuuttia).
- Poista paistinpannu lämmöltä ja lisää pinaatti, artisokat ja jauhot paistinpannuun ja sekoita hyvin.
- Suihkuta 13 "x9" leivontaastia tarttumattomalla kypsennussumulla.
- Ripottele 1 kuppi krutonkeja leivontaastian pohjalle.
- Levitä sieni-pinaatti-artisokasekoitus krutonien päälle.
- Ripottele 1 kuppi Mozzarella-juustoa vihannesten ja krutonien päälle.
- Ripottele loput krutonit juuston päälle.
- Ripottele loput juusto krutonien päälle.
- Kaada munaseos krutonien, juuston ja vihannesten päälle.
- Paista 350 ° F: ssa 50 minuuttia tai kunnes asetettu varsi tulee puhdasta.
Huomautus: Voit koota astian ja antaa sen seisoa kaksi tuntia ennen leipomista. Se tekee 12 annosta. Tämä resepti on kasvissyöjä, vähärasvainen ja diabeetikkoystävällinen.
Video-Ohjeita: Feta and Spinach Filo Pie | Jamie Oliver (Huhtikuu 2024).