Litesse ja polydextroosi - keinotekoinen makeutusaine

• Saattaa 2, 2024

Litesse on keinotekoinen makeutusaine, jota käytetään Lindt-sokeri-suklaissa, jolla on erittäin sokerimainen maku. Se on erityinen rekisteröidyn tyyppinen polydekstroosi - liukoinen kuidun täyteaine.

Kuten Splenda, Litesse on tuote, joka on luotu sokerista, mutta sisältää vain 25% kaloreista. Atkins käyttää Litesseä myös monissa tuotteissa. Litesse on yleensä hyvä suklaalle ja leipätuotteille.

Atkins sanoo Litessestä: "Litesse on ainutlaatuinen hiilihydraattityyppi, jonka elimistö imeytyy minimaalisesti. Se antaa sinulle kaikki perinteisen jauhon leivontaedut ja vaikuttaa vain vähän verensokeripitoisuuteen."

Litesseä ei yleensä lasketa hiilihydraattimäärään, koska sillä ei juurikaan ole vaikutusta verensokeritasoon. Yhdestä karkkipalkista, jossa käytetään Litesse: "Vaikka polydekstroosi sisältyy “kalori” -lukemaan, se on jätetty pois kokonaismäärästä (Carb), koska sen vaikutus verensokeri / insuliinitasoon on vähäinen."

Danisco Sweeteners luo neljää tyyppiä Litesse:

* polydekstroosi, vähän hapokas
* Litesse, perusratkaisu
* Litesse II, korkealaatuisempi
* Litesse Ultra, korkealaatuisin versio

Litesseä ei tällä hetkellä voida ostaa yleisesti makeutusaineena, se on saatavana vain kaupallisissa tuotteissa.

En ole löytänyt mitään tyypillisestä "vaarasta - tappaa sinut !!" Litesse-varoitukset, joita näyttää olevan olemassa monille muille keinotekoisille makeutusaineille. Se näyttää olevan makeutusaine, joka saa kiitosta sekä lääkäreiltä että kokkeilta. Tarkkailen sitä kuitenkin!

HUOMAUTUS: Jotkut kirjoittajat ovat valittaneet, että polydekstroosi ei ole "keinotekoinen makeutusaine" - se on kuitu. En ole varma, miksi ruoka ei voi olla molemmat. Se on jotain, mitä kehosi ei tyydy tyypillisesti - ja sitä käytetään myös antamaan asioille hieman makea maku. Sokerialkoholit voivat todennäköisesti kuulua samaan luokkaan, koska keho ei sula normaalisti, mutta kieli saa makean maun.

Katsaus Lindt Low Carb -suklaaihin
DaniscoSweeteners.com


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: DuPont reduce hunger with Litesse (Saattaa 2024).