Kuinka tehdä kiinalaisia ​​höyrytettyjä pullavoileipiä

• Saattaa 5, 2024

Kaupasta ostettu keksi taikina käytetään näiden voileipien pullojen valmistukseen, mikä tekee niistä erittäin helppoa valmistaa. Tämä erityinen taikina, Pillsburyn kirnupiimän kotityylinen, luo mukavia ja valkoisia pörröisiä pulloja, melkein kuin käsintehty taikina. Tietenkin käsintehty taikina on aina parempi, mutta tämä on hienoa, kun sinulla on vähän aikaa, ja se on silti herkullinen. Jos et löydä tätä taikinaa, napsauta tätä oppiaksesi valmistamaan taikinan tyhjästä.

Tekee 8 voileipiä

ainekset:
1 voi Pillsbury kirnupiimä kotityyppisiä keksejä
3 luutonta, ihottomia kananrintaa
2 rkl soijakastike
1/3 kuppi hoisinikastiketta
1 rkl maapähkinäöljyä
8 vihreää sipulia
½ kuppi silputtua porkkanaa

Astia:
Vahapaperi tai pergamenttipaperi
Höyrylaiva

1. Valmistele ensin kana poistamalla ylimääräinen rasva jokaisesta rinnasta. Sitten perhonen jokainen rinta kahdeksi tai kolmeksi ohueksi kappaleeksi niiden paksuudesta riippuen.


2. Kun kana on viipaloitu, tee kastike. Sekoita keskikokoisessa kulhossa hoisinikastike soijakastikkeen kanssa ja sekoita huolellisesti.


3. Lisää sitten kana kulhoon ja varmista, että jokainen pala on kokonaan päällystetty kastikkeella. Anna kanan marinoida huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan.


4. Kun kana marinoituu, leikkaa vahapaperi 8 neliöön, noin 3 tuumaa leveäksi. Ne asetetaan pullojen alle niin, että ne eivät tartu höyrylaivaan.


5. Seuraavaksi huuhtele ja kuivaa vihreät sipulit. Leikkaa sitten karkeasti ne noin yhden tuuman pituisiksi paloiksi.


6. Kun kana on marinoitu, voimme aloittaa keittämisen. Kuumenna suuri pannu korkealla ja kun se on kuuma, lisää maapähkinäöljy ja levitä se pannun ympärille.


7. Kun öljy on kuuma, lisää kana ja keitä sitä noin 6 minuuttia, kääntämällä sitä kahden minuutin välein, kunnes se on mukavaa ja ruskistunut ja päällystetty kastikkeella. Aseta se sitten lautaselle ja aseta sivuun.


8. Lisää seuraavaksi vettä höyrystimen pohjaan ja lämmitä sitä korkealla.


9. Poista sitten taikina tölkistä ja erota keksit.


10. Ota jokainen keksi ja rullaa sitä kevyesti, kunnes sen halkaisija on noin 3 - 4 tuumaa. Varmista, etteivät rullaa sitä niin kovaa, että se tarttuu joko vierintätappiin tai lautaan, haluat vain venyttää sitä kevyesti rullatessasi. Jos rullat sitä liian kovaa, se ei ole fluffy kun se on höyrytetty, ja on chewy.


11. Kun se on venytetty 3 ½ tuumaa, aseta syömäpuikko keskelle ja taita se kevyesti poistaen syömäpuikko. Älä paina sitä kiinni, se vaikeuttaa avaamista, kun se höyrystyy. Aseta se sitten vahapaperille ja aseta se höyrytyskoriin.


12. Jatka samalla tavalla jäljellä olevien keksien kanssa.


13. Levitä ne sitten toisiinsa höyrylaivakoriin varmistaen, ettet liioittele sitä. Saatat joutua höyryttämään nämä erät höyrystimen koosta riippuen, koska ne nousevat etkä halua niiden tarttuvan yhteen.


14. Tähän mennessä veden pitäisi olla kiehuvaa. Aseta keksit vain päälle, peitä ja höyrytä 10 minuuttia. Poista sitten kansi varovasti ja poista pullat. Anna niiden jäähtyä kosketuksiin ennen voileipien valmistusta.


15. Leikkaa kananpalat puoliksi diagonaalilla. Tämä muoto sopii täydellisesti pullojen sisälle.


16. Kun jäähdytys, avaa pullit ja täytä ne kanalla, silputulla porkkanalla ja vihreällä sipulilla. Sitten he ovat valmiita palvelemaan, nauti!

Napsauttamalla tätä voit katsoa videon näiden kiinalaisten höyrytettyjen pullavoileipien valmistamisesta.

Video-Ohjeita: Toiveruoka: Ramen-keitto (Saattaa 2024).