Mausteinen curry-kana-salaattiresepti

• Saattaa 2, 2024

Tässä on uusi kierre klassisessa kanasalaatissa. Tämä kostea salaatti käyttää vähemmän majoneesia, koska siihen on lisätty selleriä, sipulia ja omenaa. Kun lisäät vähän currymaustetta ja teet ruuan mausteisella kanalla, tämä salaatti saa aivan uuden persoonallisuuden!

Kaikkien ainesosien käsin pilkkominen voi viedä hetken. Kitchen Aid -prosessorini kanssa selleri, sipuli, omena ja kana on hienonnettu kymmenen minuuttia. Ruoanvalmistajat eivät ole halpoja. Vuodesta toiseen keittiöapu maksaa kuitenkin itsensä säästämällä minulle aikaa. Keittiöapuuni avulla tämän reseptin valmistus vie alle 15 minuuttia, kun kana on jäähtynyt.

Mausteinen Daddy Hinkle Chicken

ainekset:

3 kiloa osittain sulatettua luutonta kana-reidet (Voit käyttää rintoja, jos haluat.)
1 paketti Daddy Hinkle Hotter Than 700 dollarin marinade (Ei korvikkeita, kiitos.)

Menetelmä:

Daddy Hinklellä on nestemäinen ja kuiva marinaatti. Upota jokainen kanapala nestemarinaadiin. Ripottele sitten kuiva marinaatti kanan molemmille puolille. Aseta kananpalat reagoimattomaan astiaan ja kaada lopullinen marinadi kanan päälle. Anna kanan marinoida 3 tunnin ajan reaktiivisessa astiassa. Mausteisempaa kanaa varten pilaa kananpalat useita kertoja molemmille puolille ennen marinointia.

Esilämmitä uuni 350 asteeseen F. Aseta kananpalat suureen paistinpannu- tai uuninkestävään astiaan, joka on ruiskutettu tarttumattomalla kypsennussumulla. Ei hätää, jos he koskettavat. Keitä kanaa tunnin ajan. Poista kana uunista ja jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on täysin jäähtynyt. Jätin sen yön yli. Käytät noin kaksi kiloa kanaa mausteisen curry-kana-salaattireseptissä. Se on noin kaksi kolmasosaa kanasta. Jäljelle jäävä kana voidaan käyttää voileipiin tai viipaloida salaattien päälle.

Mausteinen curry-kana-salaattiresepti
Tekee neljäsosa salaattia

ainekset:

3 kuppia täysin kypsennettyä mausteista Daddy Hinkle-kana-hienoksi hienonnettua
½ kuppi hienonnettu selleri
½ kuppi hienonnettua sipulia
½ kuppi hienonnettua kuorimattoman omenan kanssa (tämä on yksi pieni omena. Käytän Galaa makeaan makuun tai Braeburnia tartuntamakuun.)
¼ kuppikrasiineja (kuivattuja karpaloita)
¼ kuppi rusinoita
1/3 kupillista majoneesia
½ tl keltaista sinappia (käytän ranskaa.)
½ tl suosikki curryjauhetta (Lisää enemmän, jos haluat vahvemman currymaun.)
1 rkl etikkaa marinoiduista jalapenoista
1 rkl hienoksi jauhettua tuoretta korianteria
1 rkl hienoksi jauhettua marinoitua jalapenoa (valinnainen - jos haluat erittäin mausteista salaattia.)


Menetelmä:

Vihannekset ja kana on hienonnettava. Kun käytät ruoanvalmistuslaitetta, käytä pulssi-painiketta. Pulssi 2–3 kertaa, lyhyinä purskeina, noin 5 sekuntia, tarkista sitten. Kaikki ruoanvalmistajat ovat erilaisia, mutta et halua muuttaa ruokaa liitämään tai sienittämään. Pilko ainesosat järjestyksessä. Käsittele kukin erikseen ja aseta keskikokoiseen kulhoon. Lisää kanaan, selleriin, sipuliin, omena, raastuja ja rusinoita, majoneesia, sinappia, curryjauhetta, jalapeno-etikkaa ja korianteria. Lisää jauhetut marinoidut jalapenot, jos haluat. (Vinkki: Voit mitata majoneesin suihkuttamalla mittakupin tarttumattomalla kypsennussumulla. Mittaa sitten majoneesi. Se tippuu juuri mittauskupista.) Sekoita kaikki aineosat, kunnes ne sekoittuvat hyvin. Jäähdytä sitten salaatti suljetussa astiassa, kunnes se on täysin jäähdytetty ja maut ovat sekoittuneet. Se antaa myös rusinoille ja krasiineille aikaa nousta. Syö tämä herkullinen salaatti kahden päivän kuluessa.

Voileipäideat:

* Kim: n sipulimakuinen maaginen pop-levitä kerros kanasalaattia Magic-popiin. Peitä haluttaessa vihreillä. Tarjoile heti.
* Keksejä - Tarjoile avointa pintaa täysjyväkestäjälle tai suolaliuokselle.
* Grilli englantilainen muffini ja sulata juusto muffinin toiselle puolelle. Täytä juustomainen muffini salaatti.
* Lämmin tortilla tai vähän hiilihydraatteja sisältävä tortilla. Sulata mausteinen juusto tortillassa haluttaessa. Levitä kanasalaatti tortillan keskelle. Ripottele silputtu salaatti ja tomaatti. Lisää kurkkujogurttikastike. Rullaa koko juttu ja nauti!
* Pita-Kuumenna pita 300 asteen F. uunissa, kunnes se lämmitetään läpi. Tämä vie 5–7 minuuttia. Leikkaa pita kahtia ja avaa tasku varovasti. Lisää mausteinen curry-kana-salaatti ja korista silputtu salaatti ja tomaatti. Tihrua kurkkujogurttikastike kasvisten päälle.

Kurkkujogurttikastikeresepti

ainekset:

½ kuppi karkeasti hienonnettua Vidaliaa tai vihreää sipulia
1 tl balsamietikkaa
1 tl sokeria
1 ruokalusikallinen kuivattua minttua hierotaan kätesi välillä öljyjen vapauttamiseksi
1 tl tillin siemeniä - hierotaan kätesi väliin öljyjen vapauttamiseksi
1 tl tilliä rikkaruohoa - hierotaan kätesi välillä öljyjen vapauttamiseksi
1 kuppi kuorittua ja raastettua kurkku-puristettua kuivaa
1 kuppi Fage kreikkalaista jogurttia
¼ tl valkosipulijauhetta (valinnainen)

Menetelmä:

Yhdistä pienessä kulhossa sipuli, balsamietikka ja sokeri. Sekoita sekoittamaan. Aseta kulho sivuun. Tämä auttaa tekemään sipuleista makeampia.

Lisää minttu ja tilli keskimääräiseen kulhoon hankaamalla niitä kätesi väliin öljyjen vapauttamiseksi.Lisää raastettu kurkku (varmista, että puristat nesteen kurkusta) ja jogurtti .. Sekoita sekoittaa. Lisää sipuliseos ja sekoita. (Jos haluat vähentää tämän reseptin hiilihydraatteja, huuhtele ja valuta sipulit ennen niiden lisäämistä. Tämä poistaa hiilihydraatit sokerista.) Lisää haluttaessa valkosipulijauhetta. Jäähdytä kastike, peitetty, kunnes olet valmis käyttämään sitä. Jääkaapissa sitä vähintään 30 minuuttia, jotta maut saisivat sulautua.


On paljon muita tapoja palvella tätä mausteista curry-kana-salaattireseptiä. Mitä uusia ideoita sinulla on? Jaa luomuksesi kanssamme CoffeBreakBlog Sandwiches -foorumilla.

Kun mainitsen tuotteita tuotenimen perusteella, näitä käytän. En ole vastaanottanut valmistajilta ilmaisia ​​tuotteita, eikä minulta ole maksettu mainita tuotteita nimeltä.

Video-Ohjeita: Resepti101: Malesialainen Curry (Saattaa 2024).