Kotitekoinen Guava Jelly Resepti

• Huhtikuu 29, 2024

Guava. Tämä on yksi niistä superhedelmistä ja sisältää 5 kertaa enemmän A-vitamiinia kuin appelsiinia, sisältää enemmän kaliumia kuin banaani sekä monia muita vitamiineja ja ravintoaineita, joita et koskaan kuvitellut. Ne vain parantavat päivittäistä terveyttäsi ja ovat kauden ympäri vuoden paitsi Kalifornian kesäkuukausina.

Tämän pienen, vihreän, kalkkimaisen hedelmän uskotaan olevan kotoisin Etelä-Amerikkaan ja Meksikoon. Ananaksen tiedetään olevan hedelmien kuningas ja Guavan kuningatar. Niitä on useita lajikkeita ja värejä vaaleanpunaisesta, keltaisesta ja punaisesta. Voit leikata ne kahtia ja kauhoittaa liha lusikalla, lisätä ne salaattiin tai tehdä sitkeän / makean, trooppisen hyytelön levittääksesi koko vehnäleipällesi, kekseksi tai kermaisen ranskalaisen brie-kerroksen päälle.

Lue koko reseptiartikkeli ensin ennen aloittamista. On tärkeää, että sinulla on kaikki hyytelöpurkit peräkkäin aluksi ~ :)

Tämä resepti on inspiroitu ja tehty ananass Guava -puun kanssa kauniista äitini upeaan trooppiseen Kalifornian puutarhaan kuuluvasta puusta. Tämän hedelmän sisäpinta näyttää kellertävältä, joka huonontuu nopeasti, kun se leikataan kahtia, kuten omena. Joten syö aina ne nopeasti tai laita ne kulhoon, jossa on sitruunat tai limetit, jotta ruskistuminen lopetetaan, kun valmistat niitä.

Kaiken Jelly - Jos olet ensimmäistä kertaa hyytelötekijä, kuten olin kerran ja älä niin kauan sitten, älä pelkää Ally on täällä! Halusin tehdä hyytelöä ja hilloa vuosia, mutta pelkäsin, koska mielestäni sen tekeminen oli vaikeaa.

Olin väärässä, mutta tajusin, että tämä ei ollut asia, jonka voit vain heittää pottiin ja jättää jonkin aikaa rauhaan, toivoen sen tekevän asiansa itsessään, kuten potin paisti ja voi ihmeellisesti itse. Tuntuu paljon lukevalta, mutta sinun täytyy tehdä tämä saadaksesi se oikein. Muuten se on melko helppoa tehdä.

Sinun, rakas kotikokini, täytyy olla kiukaan päällä tätä pientä projektia ajatellen - ja luota minuun - se on kaikki arvoista, kun sinulla on pienet hyytelöpurkit kaikki merkitty, korkitettu ja valmis antamaan ystävillesi ja perheellesi. :)

Löydä aika häiritsemättä - kun koululaisten tai sinun ei tarvitse joutua kotoa ympäri kauppaa tekemällä asioita ja maksamalla laskuja. Se on toinen päivä. Suunnittele se ja nauti hyytelökokemuksestasi - koska tämä on hyytelöidemme valmistuspäivä!

Jos noudatat ohjeita ja osoittimia, kaiken pitäisi käydä kunnossa. Jos ei, lähetä sähköpostia minulle ja yritän auttaa sinua korjaamaan sen ... mutta älä heitä hyytelöäsi! Se voidaan tallentaa.

Tässä on perusasiat siitä, mitä tarvitset.

Laitteet

Iso potti ja vettä
Puulusikka tai piislaatta
Paljon juustoliinaa
Siivilä / seula
Mason purkit kannet ja tiivisteet


ainekset

5 lb guajaa (mikä tahansa lajike)
2 lb omenoita (mikä tahansa lajike)
vesi
Lime- tai sitruunamehu
Kidesokeri

Menetelmä

Jelly-suhde: - 2 rkl. lime- tai sitruunamehu + 1 kuppi sokeria = 1 kuppi guajavamehua

1. Huuhtele guajavit ja omenat kuuman veden alla minuutin ajan. Leikkaa guavan päät ja leikkaa ne paloiksi. Poista varret ja siemenet omenoista ja leikkaa ne myös suuriksi paloiksi. Laita ne syvään ruukkuun ja peitä hedelmät kylmällä vedellä.

Sekoita kiehuvaksi ja alenna lämpöä tasaiseksi hauteksi. Peitä ja kypsennä, kunnes guavat ovat pehmeitä, 30-45 minuuttia. Poista kansi ja anna potin jäähtyä.


2. Vuoda suodatin / seula marjakuidulla ja suodata mehu hedelmistä. Voit joutua tekemään tämän kahdesti - ja nesteen tulisi hiukan puhdistua. ÄLÄ paina tai purista hedelmälihaa siivilöinnin aikana - tämä tekee hyytelöstä sameaa. Anna mehun valua itsestään, ripustamalla juustokanan tai antamalla sen tehdä asiat muutaman tunnin ajan. Hävitä massa - älä kiusa purista tai työntää sitä juustokankaan läpi.

TÄRKEÄ MUISTIINPANO: Ennen kuin siirryt vaiheeseen 3, mehu kiehuu muutama minuutti ja voi kiehua, joten suuri, leveä, syvä astia on välttämätön ja huomio tähän projektiin on ehdottomasti tarpeen! Keitä vain korkeintaan 6 - 8 kupillista mehua kerrallaan menestyäksesi!


3. Jellyn valmistus:Sinun on käytettävä syvää pottia tähän vaiheeseen, koska hedelmäseos voi kiehua. Joten yhdistä ainesosat syvässä astiassa ja käyttämällä yllä olevaa Jelly-suhdetta, ja anna niiden kovaksi kiehuvaksi vähintään 60 sekuntia ja muutama sekunti lisää.

Ota sitten hyytelökoe lusikalla tai lautasella, joka sinulla on ollut pakastimessa, poista varovasti neste ja aseta se joko lautaselle tai lusikkaan. Jos se geeliytyy haluamallasi tavalla, hyytelö on hyvä paineistaa purkkeihin. Huomaa, että hyytelö jähmettyy enemmän, kun se jäähtyy.

4. Kaada hyytelö varovasti steriloituihin muurauspurkkeihin ja paineista ne kotitekoiseen pottiisi seuraavasti.

5. Keitä tässä reseptissä suljetut purkit, peitettynä vähintään 1 - 2 tuumaa vettä, ja kiehu kiehumispisteestä (nopeasti kiehuvaa kiehuvaa) 10 minuutin ajan. Poista purkit varovasti imukykyisestä pyyhestä valuaksesi. Anna niiden jäähtyä ja geeliytyä!

Ole varovainen poistaessasi kannet höyryttävistä astioista. Ne voivat aiheuttaa vakavia höyrypolttimia käsissäsi, jos et kiinnitä huomiota! Nosta kansi aina itseäsi kohti (päästämällä höyryn poistumaan sinusta, uunin takaseinää kohti), äläkä sivulle tai sinua kohti, missä kädet ja kasvot voivat vaurioitua. Laitan aina pitkän uunisarjan käteni päälle, kun keitän mitään, mikä vapauttaa höyryä kannen poistamisen yhteydessä.

Muista merkitä, päivämäärä ja hienoa säilötyt purkit söpöillä pienillä gingham-romuilla käsityökaupasta, jotka on sidottu nauhalla tai nauhalla.

Jääkaapissa avaamisen jälkeen.

Guava-hedelmien syöminen luonnollisessa tilassa olisi tehtävä maltillisesti, koska ne sisältävät fruktoosia (luonnollisia sokereita), mikä voi olla haittaa terveydellesi, jos syöt liian monta. Jos olet diabeetikko tai käytät rajoitettua ruokavaliota, ota yhteys ensiapuhoitoasi hoitavaan lääkäriisi tai ravitsemusterapeuttiin ennen kuin syöt mitään, joka ei ole päivittäistä tarpeensi, ja / tai valmistat tätä reseptiä.

Video-Ohjeita: HOW TO MAKE A HOMEMADE LAVA LAMP (Huhtikuu 2024).