Suklaan terveys ja ravitsemus

• Saattaa 15, 2024

Suklaa tuli ensimmäisenä tunnetuksi Euroopassa 1600-luvulla. Muutamassa vuosisadassa siitä on tullut riippuvuuskohde monille. Mikä on tämän eteläamerikkalaisen papun ravinto? Onko se hyvä sinulle? Ei hyvä?

Suklaassa on fenyylietyyliamiinia - ainetta, jonka aivot vapauttavat, kun se on onnellinen. Jotkut uskovat, että suklaan syöminen tekee sinusta onnelliseksi :) Cheddarjuustosta ja salamista saat enemmän fenyylietyyliamiinia - aseta ne siis listallesi!

Suklaassa on myös antioksidantteja - kuten punaviini. Joten suklaa voi auttaa pitämään vapaat radikaalit järjestelmässäsi vähintään.

Suklaan tiedetään sisältävän huomattavia lyijypitoisuuksia. Ei ole niin, että pavut itsessään ovat johtaneet - mutta valmistusprosessi esittelee sen. Hinnat jopa 0,7ug / g on löydetty. Jo pienet lyijymäärät voivat heikentää aivojen toimintaa.

Jopa 65% tummassa suklaassa on edelleen paljon sokeria. Yhdestä baarista saat mahtavia 35 g hiilihydraatteja - PLUS 28 g rasvaa (joista 16 g on tyydyttyneitä rasvoja). Tämä ei vain ole hyvä sinulle.

Vuonna 2007 tehtiin pieni tutkimus 22 urosta, joihin osallistui suklaata ja suolen bakteereja. He tarkistivat 11 miestä, jotka rakastavat suklaata, verrattuna 11 miestä, jotka eivät välittäneet suklaasta ja löysivät heidän mahassaan erilaisia ​​bakteereja. Joidenkin tutkijoiden mukaan tämä osoitti, että bakteerit "saivat" miehet haluamaan suklaata. Toiset sanoivat, että miehet, jotka söivät paljon suklaata, joutuvat todennäköisesti suolistossa suklaata rakastavien bakteerien pesäkkeisiin. Koska tavallisella ihmisellä on kymmeniä biljoonia bakteereista järjestelmässä, on järkevää.

Rakastan nyt suklaata! Minulla on sokeriton suklaa-siruja, jotka joskus laitan herkkujen päälle. Olen kaikkien puolesta, jotta lastut antaisivat sinulle tuo maun. Tärkeintä ei ole ylikuormittaa suuria annoksia maitosuklaaa - täynnä ylimääräistä sokeria ja rasvaa. Jos aiot syödä suklaata, hanki erittäin korkealaatuista suklaata - tummeimmasta kaakaopitoisuudesta. Parrana se hienoksi - tai leikkaa se pieniksi paloiksi - niin, että saat kustakin makua maksimaalisen.

Mutta mene helposti. Suklaan hyödyt, voit saada muista tuotteista - ja huonot osat ovat melko huomattavia.


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: Terveysluento: Keho, ravinto ja aineenvaihdunta (Saattaa 2024).