Kreikkalaiset salaatit

• Huhtikuu 29, 2024

Kreikkalaiset salaatit

Salaatti on nopea, helppo ja terveellinen tapa tehdä lounas tai päivällinen. Salaatti on helppo pakata ja helppo syödä. Lihan, vihannesten, juuston ja krutonkien tai leivän puolella salaatti voi olla pääruoka, joka kattaa neljä ruokaryhmää. Haluan ajatella salaattia tapaan, jolla teen keittoja - ottaa muutamia perusainesosia, lisätä joitain haluamiasi asioita, lisätä jääkaapissa olevia jäämiä ja lisätä joitain erityisiä ainesosia - ja sitten sinulla on nopea, helppo ja terveellinen salaatti. Tässä on joitain kreikkalaisten salaattien reseptejä, joita voit tehdä piknikillä tai jopa lisätä omia ideoitasi ja viedä hieman aikaa tehdä siitä erityisen illallista.

Helppo kreikkalainen salaatti kanan kanssa

ainekset

Pinaatin lehdet (huuhdeltu ja leikattu keskikokoisiksi paloiksi)
Luuton, ihoton kananrinta
1 kuppi fetajuustoa
6 roma tomaattia
½ kuppi mustia oliiveja
¼ kuppikapperia
1 iso punasipuli
3 rkl oliiviöljyä
4 kovaa keitettyä munaa
1 iso kurkku (pieniksi pyöreiksi viipaloitu)
punaviinietikka
Oregano
Merisuola
Tuoretta jauhettua mustapippuria

Ohjeet:
Huuhtele ja pattele kuivat pinaatti lehdet. Aseta leikkuulaudalle ja repi tai leikkaa purrakokoisiksi paloiksi. Keskeytä. Kuumenna samaan aikaan 2 rkl oliiviöljyä pannulla keskilämpötilaan. Ripottele kanaa suolalla, pippurilla ja oreganolla. Keitä molemmin puolin, kunnes keskipiste ei enää ole vaaleanpunainen. Etsi suurin kulho, jonka voit järjestää, ja järjestä pinaatti sisälle. Viipaloi ja järjestä kana pinaatin päälle. Viipaloi romanttomaatit, kovaksi keitetyt munat, kurkut ja punasipuli. Ripottele fetajuustoa, mustia oliiveja ja kaprista salaattia mieleiseesi. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Kumuta oliiviöljyä ja punaviiniä etikkaa.

Kurkku, sipuli ja tomaattisalaatti

ainekset

3 isoa kypsää tomaattia
1 iso kurkku, kuorittu ja viipaloitu
1 iso valkosipulinkynsi raastettu
1 kuppi tavallista jogurttia
1 sipuli, viipaloitu
1 kuppi fetajuustoa.
Merisuola
Tuoretta jauhettua mustapippuria

Leikkaa tomaatit kiilaksi ja aseta suureen kulhoon. Viipaloi sipuli suuriin renkaisiin ja leikkaa renkaat puoliksi. Kuori kurkku ja viipaloi sitten pyöreiksi. Lisää sipulit ja kurkku kulhoon tomaattien kanssa. Yhdistä keskipitkässä kulhossa tavallinen jogurtti, raastettu valkosipulinkynsi, merisuola ja vastajauhettu pippuri. Sekoita, kunnes se on sekoitettu perusteellisesti, ja ripottele fetajuustoa. Ripottele suolaa ja pippuria maun mukaan.

Video-Ohjeita: Kreikkalainen kanasalaatti (Huhtikuu 2024).