Makea ja hapan punakaali

Makea ja hapan punakaali

• 1 pää punakaali - keskikokoinen, viipaloitu erittäin ohueksi
• 1 punasipuli - keskikokoinen, viipaloitu ohuiksi
• 1/4 tl. suola
• 1/4 tl. pippuri
• 1/4 kupillista sokeria
• 1/2 kuppia siideri etikkaa

Valmistautuminen -
Yhdistä kaikki ainekset suureen paistinpannuun. Toss yhdessä varovasti. Lisää tarpeeksi vettä peittämään kasvisseos. Sekoita matalaan kiehuvaan lämpötilaan, vähennä sitten lämpöä ja keitä keskilämpötilassa sekoittaen satunnaisesti 6–8 minuuttia tai vain kunnes kakku on hellävaraista.