Makea peruna piirakka resepti

• Huhtikuu 28, 2024

Mikään ei sano “Soul Food” kuten Sweet Potato Pie. Se on täydellinen jälkiruoka tarjoillaan seuraavassa Martin Luther King, Jr. -juhlassa, joka pidetään tammikuun kolmantena maanantaina. Koska pankit ja monet yritykset ovat suljettuina tänä päivänä, on paras aika leipoa yksi näistä herkullisista piirakoista.

Vaikka suurinta osaa jälkiruokia ei pidetä terveellisinä, tämä sisältää bataattia, joka on publikaanin tiedekeskuksen (CSPI) mukaan ravitsemuksellisesti etusijalla muihin vihanneksiin verrattuna. Bataatit ovat erinomainen beetakarotiinin, A-vitamiinin, C-vitamiinin, kuparin, folaatin (yksi B-vitamiineista) ja kuitulähde. Joten tämä jälkiruoka on oikeastaan ​​melkein terveellistä ja se voidaan syödä pienellä syyllisyydellä tai ilman syyttä.

8 annosta

1 1/2 kiloa bataattia, (noin 2 keskikokoista), keitetty ja murskattu
1 kuppi sokeria
1 rkl jauhoja
1/4 tl suolaa
3 munaa
1/4 kuppi sulaa voita
3/4 kuppia puoli ja puoli
1 1/2 tl vaniljaa
1/4 tl kanelia
1/4 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää

1 9 "leivonta piirakkakuori

1. Kuumenna uuni 400 °: seen.


2. Aseta bataatit sekoituskulhoon.


3. Vatkaa sokeri, jauhot, suola, munat ja sulatettu voi.


4. Jatka lyömistä tasaiseksi.


5. Sekoita hitaasti puoli ja puolikas, vanilja, kaneli ja muskottipähkinä.


6. Kaada seos piirakkakuoreen ja paista kunnes se on kullanruskea ja asetettu, 35 - 40 minuuttia.


7. Poista uunista jäähdytystelineeseen. Tarjoile makeutetulla kermalla.

Annoksen koko
Kalorit 418 Kaloria rasvasta 163
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 39% proteiini 6% hiilihydraatti. 55%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 18 g
Tyydyttynyt rasva 8 g
Kolesteroli 104 mg
Natrium 313 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 58 g
Ruokakuitu 1 g
Sokereita 25 g
Proteiini 6 g

A-vitamiini 351% C-vitamiini 33% kalsium 0% rauta 8%

Video-Ohjeita: Karjalanpiirakat - Sunnuntailla onnistut aina! (Huhtikuu 2024).