Raparperivinkkikakkuresepti

• Saattaa 18, 2024

Raparperi näyttää siltä, ​​että on yksi niistä vihanneksista (kyllä, se on vihannes, vaikka se yleensä valmistetaan hedelmäksi), joita ihmiset joko rakastavat tai vihaavat. Jos olet raparperi rakastaja, on hauskaa kokeilla uusia reseptejä tyydyttääksesi halusi lyhyellä rapararikaudella. Seuraavat Raparperivärikakku on yksi niistä jälkiruokia, jonka ansiosta rabarberia on syytä tyhjentää ja jäädyttää kauden aikana, joten sitä voidaan käyttää ympäri vuoden.

Aloita tämä pian suosikki kakkuseos, lisää muutama yksinkertainen aineosa, ripottele raparperi ja vähän sokeria ja kaada raskas kerma päälle. Lopputuloksena on namia kostea kakku, jossa on kerros vaniljakastikkeita ja runsaasti hapokasmakeaa raparperia. Vaahdotettu kerma (tosiaankaan totta, mikään tuhoisista pakastetuista kemikaaleilla täytetyistä roskista) ei ole mukavaa keittää, tai mene kaikki ulos ja lisää kauha korkealaatuista jäätelöä. Riippumatta siitä, miten se tarjoillaan - on se hyvä lämmin, kylmä tai huoneenlämpöinen - siitä tulee usein niin lasten kuin aikuistenkin (ja jopa raparperivihareiden) suosikki suosikki.

16 annosta

1 18,25 unssin keltainen tai valkoinen kakkuseos
1 kuppi vettä
3 munaa
1/3 kuppi kasviöljyä

4 kuppia tuoretta raparperia, leikattu 1/4 - 1/2 "paloiksi
3/4 kupillista sokeria

2 kupillista vaahtoavaa kermavaahtoa

1. Kuumenna uuni 350 °: seen.
2. Suihkuta 9 x 13 "leivontaastia Baker's Joy (tai vastaava) tai rasvalla ja jauhoilla.
3. Aseta kakkuseos, vesi, munat ja kasviöljy suureen sekoituskulhoon.
4. Käännä sekoitin keskipitkälle ja sekoita minuutti tai kaksi.
5. Raaputa reunat alas ja anna sekoittaa, kunnes taikina on sileä; kaada valmistettuun keittoastiaan.
6. Ripottele raparperi tasaisesti kakut taikinan päälle; ripottele sokeri raparperi päälle.
7. Kaada raskas kerma sokerin päälle.
8. Paista 75-90 minuuttia tai kunnes keskusta on asetettu ja kakku on kullanruskea.
9. Poista uunista ja anna jäähtyä vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua makeutetulla kermakerroksella (ei jäädytettyä kermavaahtoa - Yuk!) Tai vanilja- tai inkiväärijäätelöllä.
10. Tämä kakku on myös hyvä huoneenlämmössä tai kylmässä. Säilytä jäämät jääkaapissa.

Annoksen koko
Kalorit 347 Kalorit rasvasta 176
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 51% proteiini 2% hiilihydraatti. 47%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 20 g
Tyydyttynyt rasva 8 g
Kolesteroli 81 mg
Natrium 227 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 41 g
Ruokakuitu 0 g
Sokereita 27 g
Proteiini 2 g

A-vitamiini 11% C-vitamiini 3% kalsium 0% rauta 1%

Video-Ohjeita: Mansikkakakku [2019] (Saattaa 2024).