Kermainen kurkku salaatti

Kermainen kurkku salaatti

• 1 kuppi vähärasvaista smetanaa
• 1 T. sokeri
• 1 1/2 tl. suola
• 1 keskisipuli, viipaloitu erittäin ohueksi
• 2 T. sitruunamehua
• 4 1/2 kupillista erittäin ohutta kurkkuviipaletta - Kuori kurkut ensin

Valmistautuminen -
Ruoanvalmistaja on ihanteellinen tähän. Käytän viipalointilevyn kurkkuille ja sipulille. Laita viipaleet suureen kulhoon ja vaihda sekoitus- / leikkuuterään sekoittaaksesi smetanaa, sitruunamehua, sokeria ja suolaa. Kaada kurkku- ja sipuliviivut päälle ja sekoita lusikalla, kunnes sekoittuu huolellisesti. Peitä ja jäähdytä ainakin