"Hienostunut" makea kuoleman suudelma

• Saattaa 6, 2024

Määritelmä: puhdistettu (ri-find ') 1. Ei karkeutta tai mautonta. 2. Puhdistettu.

Joten kysyn, mikä on niin hienostunut valkoisissa jauhoissa, sokerissa ja muissa jalostetuissa elintarvikkeissa? Ja mikä on niin karkeaa ja mautonta kokonaisten ruokien suhteen? Plus, kuinka ”hienostunut” ruoka onnistui koskaan keksimään tällaisen highfalutin-nimen? Olin utelias.

Tässä on tarina. Ennen teollista vallankumousta elintarvikkeiden käsittely oli erittäin vaikeaa. Se oli yläkerran ja alakerran tapaus, jossa gentrien keittiön henkilökunta käsitti seulomaan täysjyvävehnän ”puhtaan” valkoisen jauhon luomiseksi. Vain hyvin varallisilla ”hienostuneilla” ihmisillä oli varaa tähän prosessiin. Se oli yksinoikeudella jaloille, aristokraateille, kuninkaille ja kuningattareille. Karkeiksi, mautomiksi ja ”puhdistamattomiksi” pidettyjen talonpoikien piti syödä kokonaisia ​​jyviä. (Huonot asiat!)

Vaikka talonpojat olivat vahvoja, terveitä ja vankkoja, he halusivat tulla "hienostuneiksi" kuten rikkaat, voimakkaat ja eliitti. Tällä tavalla syntyi ja kirkastettiin jalostettuja ruokia. Älä koskaan unohda sitä tosiasiaa, että aristokraatit olivat raskaita, sairaita ja kuolivat aiemmin ja aikaisemmin uusista ”hienostuneista” rappeuttavista sairauksista.

Nykyään ”puhdistetut” ruuat ja rappeuttavat sairaudet kärsivät niin rikasista kuin köyhistäkin. Viimeisen vuosituhannen aikana sokerin käyttö nousi 0–145 puntaan vuodessa henkilöä kohden. (Ja koska en syö mitään, joku huntaa salaa alasani osuuteni.)

Syy? Jalostetuilla elintarvikkeilla on paljon pidempi varastointiaika (ei juurikaan ole mitään pilaantumista), joten teollistuneet ruokayritykset tarttuivat ajatukseen - pidempi säilyvyys tarkoitti suurempia voittoja. Mainontayritykset rakastivat ”hienostuneen” imagoa - sillä oli upea markkinointivalitus!

Mutta useimpien "hienostuneiden" jyvien ja sokerien haitat ovat paljon pahemmat kuin mitä olet uskottu. Ongelma alkaa glukoosista. Glukoosi on tärkein polttoaine kaikille kehosi soluille. Mutta kokonaisissa elintarvikkeissa tärkkelykset sitoutuvat molekyylisesti toisiinsa ja ruuansulatuksesi on hajotettava ruoka muuttamaan se glukoosiksi. Tämä ruuansulatustoimenpide tapahtuu hitaasti tietyn ajanjakson ajan.

Jalostetut ruoat, kuten valkoiset jauhot ja sokeri, eivät kuitenkaan tarvitse suhteellisen mitään sulamisaikaa. Ne imeytyvät nopeasti järjestelmääsi. Verisi ja solut tulvivat glukoosilla. Se on fyysinen katastrofi. Kehosi tietää, että korkea verensokeri on erittäin vaarallinen, joten hälytys kuuluu. Rauhasesi lähettävät insuliinia pelastamiseen katastrofaalisen glukoositulvan käsittelemiseksi. Insuliini muuttaa pohjimmiltaan glukoosin rasvaksi saadaksesi sen pois verestä.

Tämä on hätätoimi, jonka tarkoituksena on suojata sinua henkeä uhkaavilta korkeilta sokeriarvoilta veressäsi. Mutta kehosi ei ole suunniteltu hallitsemaan glukoosihälytystä päivittäin, joskus tunnin välein. Monet tutkijat uskovat, että ”puhdistetut” tai jalostetut, korkean glukoosin sisältävät ruuat ovat tärkein ravinnon syy kaikille rappeuttaville sairauksille. Kuinka niin?

Sokerin aalto kuluttaa, korvaa ja käyttää tärkeitä vitamiineja, mineraaleja ja fytoravinteita. Se nelinkertaistaa adrenaliinin tuotannon, estää immuunitoimintaa, alentaa aineenvaihduntaa, nostaa kolesterolia ja lisää triglyseridejä. Jalostettuista elintarvikkeista tuotettu glukoosi varastoidaan rasvana - säästääksesi myöhempää ajankohtaa varten, jolloin saattaa olla nälänhätä. (Rasva mahdollisuus siitä yhteiskunnassamme!)

Muutosprosessi ei aiheuta rasvakerrostumia kehossasi, vaan myös soluissa, valtimoissa ja sydämessä. Rasva kertyy jopa maksaan, munuaisiin ja muihin elimiin. Verensokerin jatkuva pommitus lisää liikalihavuuden, diabeteksen, sydän- ja verisuonisairauksien, niveltulehduksen, ennenaikaisen ikääntymisen ja syövän riskiä. Se on todella kuoleman makea suudelma.

Niin mitä mieltä olet? Onko "puhdistettu" oikea sana näille tappaville, köyhdytetyille jalostetuille elintarvikkeille? En usko! Soitetaan lapioksi, lapioksi. Koko ruoka on hyvää, puhdasta ja terveellistä. Mitä tulee jalostettuihin tavaroihin - "Roskaruoka" sopii, mutta se ei todellakaan ole "hienostunut!"

Muista tutustua Natural Health -uutiskirjeeni.

Napsauta tätä saadaksesi sivukartan

Artikkelit, joista saatat myös nauttia
Matala glykeeminen ruokavalio GO ja EI ruokaa
Korkean kuidun ruokia terveellisille tuloksille
11 Omega 3 -hyötyä naisille
Online-glykeeminen indeksiluettelo ruokia

Voit tilata Natural Health -uutiskirjeen kirjoittamalla sähköpostiosoitteesi tämän sivun alaosassa olevaan tilausruutuun.

© Tekijänoikeus Moss Greene. Kaikki oikeudet pidätetään.


Huomaa: Tämän verkkosivuston sisältämien tietojen ei ole tarkoitus olla määrääviä. Kaikkien sairauksien diagnosointi- tai hoitamisyritysten tulee tapahtua ravitsemusterapiaa tuntevan lääkärin johdolla.

Video-Ohjeita: VAKOOJAT VALEPUVUISSA | Traileri (Saattaa 2024).