Nopea, helppo ja upea kukkakaali-resepti

• Saattaa 18, 2024

Vaikka suurimmalla osalla meistä on perinteisiä ruokia, joita tarjoamme joka vuosi kiitospäivänä ja lomien aikana, on aina hauskaa lisätä uusi tai kaksi ruokaa pienen jännityksen tuottamiseksi. Ei isoäitisi ylikypsä kukkakaali on yksi vihannesten lisuke, joka sopii mainiosti kiireisille, koska se on erittäin nopea valmistaa ja sisältää minimaalisia ainesosia.

Kukkakaali ei ole siellä suosituin vihannes, luultavasti siksi, että se antaa voimakkaan hajun kypsentämisen aikana ja lopputuote on melko vaalea. Jenny Christy, kiireinen äiti, ratkaisee vaalean kukkakaalin ongelman keittämällä sitä kananliemessä pehmeäksi ja soseuttamalla sen voilla, suolalla ja pippurilla. On yllättävää, että muutama yksinkertainen ainesosa voi muuttaa makua niin rajusti, mutta tämä kukkakaali on herkullinen. Ylimääräisen erikoisesityksen saamiseksi voit ripotella sitä muutamalla voitetulla, kypsennetyllä leivänmurulla persiljan kanssa tai jopa lisätä muutama murennettu pekoninpala.

Kukkakaalia on helppo valmistaa; vedä vain ulkoreunat irti ja leikkaa leikkuuveitsellä ytimen ympärille ja vedä se ulos. Kun ydin on poistettu, kukkakaali voidaan hajottaa kukinnoiksi erittäin nopeasti. Jos aiot olla kiireinen päivällispäivänä, voit keittää kukkakaalin vaiheeseen 3 saakka edellisenä iltana; kansi ja jääkaappi. Muutama minuutti ennen tarjoiluaikaa mikroaaltouuni kukkakaalia, kunnes se on kuuma, ja jatka reseptiä kirjoitetulla tavalla.

Ei isoäitisi ylikypsää kukkakaalia

4 annosta

2 kiloa kukkakaalia, hajotettua kukkaisiin

4 teelusikallista rakeista kananlihaa tai 4 bouillonkuutiota
1 1/2 kupillista kuumaa vesijohtovettä

1/4 kuppi voita
suola ja vastajauhettu pippuri maun mukaan

hienonnettu tuore persilja koristeeksi

1. Aseta kukkakaali mikroaaltouuniin; kaada 3 rkl vettä, peitä tiiviisti muovikäärellä ja mikroaaltouunissa 8 minuuttia.


2. Liuota kanamutari 1 1/2 kupilliseen kuumaa vettä ja kaada kukkakaalin päälle.> / Li>
   
3. Peitä tiiviisti muovikäärellä ja mikroaaltouunilla 8-10 minuuttia, kunnes se on hyvin pehmeä.


4. Anna istua 5 minuuttia.


5. Tyhjennä hyvin; Lisää voi ja soseuta haarukalla.


6. Mausta maulla suolalla ja vastajauhetulla pippurilla.


7. Siirrä tarjoiluastiaan, ripottele persilja ja tarjoile.

Annoksen koko
Kalorit 174 Kaloria rasvasta 109
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 63% proteiini 11% hiilihydraatti. 26%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 12 g
Tyydyttynyt rasva 7 g
Kolesteroli 31 mg
Natrium 399 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g
Ruokakuitu 2 g
Sokerit 0 g
Proteiini 5 g

A-vitamiini 10% C-vitamiini 271% kalsium 0% rauta 8%

Video-Ohjeita: Kokkaan mun lempi kasvisruuan! (Saattaa 2024).