Oppiminen pitämään kaloista

• Saattaa 14, 2024

Melkein jokainen terveellinen ruokajärjestelmä - mukaan lukien vähähiilihydraattiset - rohkaisee ihmisiä syömään kalaa useita kertoja viikossa. Ne ovat täynnä tärkeitä omegaöljyjä. Entä jos et ole kasvanut kalaa syövässä kotitaloudessa?

Ensinnäkin, ota sydän. En itse kasvanut kalan tarjoilemisen yhteydessä. Syömämme kalat olivat kalasauvoja, mikä todella tarkoitti sitä, että söimme tonnin leivonnaisia, joiden keskellä oli jotain pahvia. Olin aikuinen, ennen kuin aloin vakavasti ajatella kalan syömistä säännöllisenä osana viikoittaista ruokavaliota.

Tärkeintä on aloittaa kaloista, joilla on valkoisen lihan maku, ja palvella kaloja tavoilla, joihin olet jo tottunut syömään. Joten, aloita esimerkiksi miekkakalasta. Miekkakala on pihvin muotoinen, ja sillä on lihainen tyyppinen maku. Grillaa se marinaadilla - suosittelen soijakastikea, BBQ: ta tai valkosipulia / sitruunaa riippuen siitä, mihin henkilökohtaiset makuasetukset suuntautuvat. Tarjoile se tuoretta grillattua parsakaalia tai kesäkurpitsaa. Kastike auttaa sinua tottumaan uuteen makuun, ja miekkakalan piilevyys antaa sinulle tottuneen tekstuurin. Huomaa, että tämä ei ole "naudanliha" tekstuuria - se on enemmän kanan tekstuuria ja mieto maku.

Toinen hyvä kala, josta aloitetaan, on tonnikala. Jälleen tonnikala tulee pihveinä ja on mukava kana, paksu rakenne. Tonnikala voidaan keittää samoilla marinadeilla - soijakastike, BBQ, sitruuna / inkivääri. Suurin osa meistä kasvaa tonnikalakalan kanssa normaalina voileipälihana, joten olemme tottuneet tonnikalan makuun. Jos nautit aasialaisista ruuista, tämä on täydellistä. Luo mukava soijamarinadi ja se on suurin osa mitä maistat.

Kun olet tottunut syömään tonnikalaa ja miekkakalaa, voit työskennellä muun tyyppisissä kaloissa. Jos nautit tavanomaisesta kala- ja ranskalaisesta ateriasta, voit valmistaa monia vähähiilihappisia leipätuotteita, jotka tekevät tavallisesta "valkoisesta kalastasi" maukkaan herkuttelun. Yritä vähentää tonnikalan ja miekkakalan marinaadimäärää, jotta arvostat lihan luonnollisia makuja enemmän.

Kielesi makuhermot mukautuvat. Monet tutkimukset osoittavat, että mitä enemmän syöt jotain, sitä enemmän kieli oppii pitämään siitä. Se on aivosi, joka mukautuu selviytymään. Se osoittaa, että jos se mitä syöt, maistuu X: ltä, niin sinun on parempi oppia pitämään X: stä, jotta saat ravinteita sinuun. Joten pidä se. Pidä kalat ainakin kerran viikossa, ja pian löydät todella nauttivan siitä. Kehosi terveys arvostaa sitä!


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: Miksi meidän tulisi pitää oppimista tärkeämpänä kuin osaamista? | Inga Rikandi | TEDxOtaniemiED (Saattaa 2024).