Mustasilmäinen herne resepti

• Saattaa 20, 2024

Muistan, että aikuinen ei pitänyt mustasilmäisistä herneistä. Minulla on aina ollut tunne, että nuo pienet mustat silmät ovat juuttuneet kurkkuuni. Eräänä päivänä yksi nuoruuden pastoreistani antoi lausunnon, ettei ole niin, että emme 'Kuten'Ruoka, vain se, että meillä ei ole ollut sitä valmistettuamme haluamallamme tavalla. Tässä on yksinkertainen, vähäkalorinen, rasvaton mustien silmien herneen resepti, jota varmasti rakastat. Tai ainakin se antaa sinulle loistavan perustan, jonka varaan rakentaa luomalla rakastamasi mustasilmäinen herne ruokalaji.

Ennen kuin aloitamme, haluaisin kuitenkin kertoa teille vähän mustasilmäisistä herneistä ja niiden eduista.

Se on kotoisin Afrikasta ja sitä käytetään kaikkialla maailmassa. Se sisältää erittäin paljon A-vitamiinia, kalsiumia ja folaattia. Se esiintyy ruokia, kuten riisiä ja herneitä osissa Karibian, Texasin kaviaaria ja 'Hoppin' John etelästä, fritters Afrikan ja Kolumbian osista ja keitetyt turska ja peruna ruokalaji Portugalissa, muutamia mainitakseni. Se on erittäin monipuolinen papu, joka pakata aromikylläisen punchin riippuen siitä, kuinka valmistat sitä.

Kaikilla tämän sanoilla hyppäämme yksinkertaiseen, mutta maukkaan reseptiin.

Perusmusta mustasilmäinen herne resepti:
2 1/2 kuppia kuivattuja mustasilmäisiä herneitä
5 kupillista puhdasta vettä
1 iso sipuli - hienonnettu
Merisuola [maun mukaan]
1 rkl Chipotle-jauhetta
1 kuppi paprikaa [monivärinen paprika]

Valmistautuminen:
Pese mustasilmäiset herneet ja liota niitä, kunnes ne ovat täysin paisuneet. Valuta ja huuhtele. Aseta ne keittoastiaan ja peitä puhtaalla vedellä, kiehauta nopeasti, sekoita kiehuvaksi ja lisää sipulia. Peitä ja keitä, kunnes se on pehmeää. Lisää suola, chipotle-jauhe ja paprikat. Sekoita ja anna hautua, kunnes maut ovat sekoittuneet tasaisesti. Tarjoile riisin, vihreiden ja kurpitsa kanssa. Hyvää ruokahalua!

Jos noudatat näitä yksinkertaisia ​​ohjeita, saat upean yksinkertaisen mustasilmäisen hernelajikkeen, jota voit kaunistaa monella eri tavalla.

Pikavinkit:

• Lisää savuinen, grillattu jauhettu tofu mustasilmäisiin herneihisi.


• Karamelisoi jotkut sipulit ja sekoita tehosekoittimessa mustien silmien herneiden ja soijajuuston kanssa ja käytä pulana.


• Paista mustat silmäherneet uudelleen ja lisää hedelmällisiä vihreitä hedelmiä ja maissijauheella ja enchiladalla.


• Yhdistä hienonnettuun punaiseen, vihreään ja makeaan sipuliin, persiljaan, korianteriin, tilliin ja tomaattiin ja sekoita mukavalla seesamiviinivaigretilla, jäähdytä ja tarjoile maissilastujen kanssa.

Kokeile kättäsi venyttämällä mustasilmäisiä herneideoitasi.



Jos haluat lisätietoja tai jos haluat vastata johonkin kysymykseesi, pudota minulta linja, pysähdy foorumillani, liity kasvissyötteitä käsittelevään uutiskirjeeni ja pysy ehdottomasti ajan tasalla, koska tuon sinulle lisää artikkeleita, jotka auttavat sinua saavuttamaan vaivattomasti parhaasi, terveyden ja hyvinvoinnin ja kokonaisuus ruokavalion aikana.

Kuten aina, on ollut hienoa jakaa kanssasi. Ensi kertaan...

Video-Ohjeita: marsuni (Saattaa 2024).