20 minuutin jäätelöresepti variaatioilla

  1. Tärkein
  2. ruoka ja viini
Kun ulkona on kuuma, mikään ei maistu yhtä hyvältä kuin kulho jäätelöä. Vaikka ruokakaupoissa on hyviä jäätelömerkkejä, kotitekoinen jäätelö on aina erityinen herkku. Jos sinulla on automaattinen jäätelökone, kotitekoinen jäätelö on vain noin 20 minuutin päässä - nopeampi kuin autosi saaminen, ajaminen ruokakauppaan ja suosikki tuotemerkin ostaminen. Pidän kulhoja molemmille jäätelökoneideni valmistajille aina pakastimessa, jotta voin tehdä kahdesta lajikkeesta hyvää kotitekoista jäätelöä hetkessä. Hyvä kotijäätelökone maksaa alle 50,00 dollaria ja kestää vuosia. Minulla on ollut yksi omistani noin 15 vuotta, ja se tekee silti täydellisen kotitekoisen jäätelön noin 20 minuutissa. Jos pidät jäätelöstä, automaattinen jäätelökone on välttämätön aikaa säästävä laite.
””
Seuraava perusresepti tekee tarpeeksi melkein kahdelle neljäsosaa jäätelöä, täsmälleen oikean määrän laittaa puoli molemmissa koneissa. Olen luetellut suosikki lisäosani eri jäätelomakuille, mutta voit saada ideoita keittokirjoista ja Internet-artikkeleista. Yksi suosikki jäätelökeitoni kirjoista on Ben & Jerry's kotitekoinen jäätelö- ja jälkiruokakirja, koska siinä on monenlaisia ​​makuja ja lisäosia, ja ulkoasu on hauska ja rento.

Jotkut vinkit hienon jäätelön valmistukseen:
  1. Jos lisäät esimerkiksi evästeitä, leivonnaisia, karkkeja, pikkuleipiä, toffeepalasia jne., Se toimii parhaiten lisätä ne viime hetkellä.
  2. Nesteet ja aromit tulisi lisätä juuri ennen seoksen laittamista koneen kulhoon.
  3. Käytä erittäin tuoreita aineosia, erityisesti keittämättömässä jäätelössä; Pidä ainekset jäähdytettynä koko ajan.
  4. Voit korvata pastöroidun munan korvikkeella peruseoksissa, jos et halua käyttää raakoja munia. Minulla ei ole koskaan ollut ongelmia, koska ostan erittäin tuoreita munia ja pidän ne aina jääkaapissa.
    5. .

    Nopea kotitekoinen jäätelöpohja


    3 munaa (valinnainen - voit jättää ne kokonaan pois tai voit käyttää pastöroitua munakorviketa)
    1 1/2 kuppia maitoa
    1 kuppi sokeria
    ¼ tl suolaa
    3 kuppia raskasta kermaa

    Vatkaa munat; lisää maito, sokeri ja suola, vispilä, kunnes sokeri on liuennut. Vatkaa hitaasti kermassa.

    Tässä on joitain kotitekoisen jäätelön suosikkilisäosistani; Olen varma, että sinulla on myös hyviä ideoita omasta:
    • Vaniljajäätelö: Lisää 2 rkl puhdasta vaniljauutetta ennen jäädyttämistä
      • Suklaa: Vatkaa 4 unssia makeuttamatonta suklaata ja ¼ kuppia lisäsokeria
    • kahvi: Vatkaa 3-4 ruokalusikallista pikakahvia (riippuen siitä kuinka vahvaa pidät siitä), kunnes se on liuennut
    • kookospähkinä: Lisää 2 15 unssin tölkkiä kookoskermaa
    • pähkinät: Paahda pähkinät joko 350 ° uunissa noin 10 minuutin ajan tai kunnes ne tuoksuvat hyvältä, tai mikroaaltouunissa minuutin välein (enintään 4 minuuttia). Lisää jäähdytetyt pähkinät jäätelöön viimeisen tai kahden minuutin pakastamisen jälkeen.
    • Suklaalastuja tai paloina: Voit lisätä minisiruja, mutta tavalliset suklaasirut ovat liian kovia jäätyessään. Pidän parempana saada palkkia todella hyvää suklaata ja ajella paloja veitsellä; lisää viime hetkellä.
    • hedelmä: Banaaneissa ei tarvitse lisätä sokeria, koska ne ovat makeita, mutta useimmat muut hedelmät (noin tuoppi tai kuppi hedelmämuhveja) tarvitsevat heille lisättynä ¼ - 1 kuppi sokeria ennen niiden lisäämistä pohjaan. Mashi suosikkihedelmäsi lisäämällä sokeria maun mukaan; chill hyvin. Jos haluat, että hedelmät sisällytetään hyvin jäätelöön, lisää ne, kun aloitat jäätymisen; Jos haluat paloina, lisää se myöhemmin.
    • karamelli: Rakastan murskattuja Butterfinger-baareja vaniljajäätelössä ja rikkoutuneita toffee-baareja kahvijäätelöissä, mutta voit lisätä minkä tahansa suosikki karkkejasi; lisää karkkia viimeisen minuutin tai kaksi pakastusta. Varmista, että karkki on leikattu pieniksi paloiksi, jotta kuluttajat eivät riko hampaitaan jäätyneissä paloissa.
    • Evästeet ja leivonnaiset: Murskaa tai murskaa suosikki evästeet tai leivonnaiset pieniksi paloiksi, lisää sitten ne viimeisen minuutin tai kahden kerralla pakastukseen.
    • Keksitaikina: Käytä suosikkisuklaa- tai suklaasirukaura-kaurajauhe taikinareseptisi, muotoile se neliöksi, jäähdytä jäähtyä kunnes kiinteä, leikkaa sitten paloiksi. Lisää palat viimeistään parin minuutin kuluttua. Myymälässä ostettua taikinaa voidaan myös käyttää.

    Jos haluat tehdä vanhanaikaista jäätelöä keitetyllä pohjalla, mielestäni isoäiti Niederhauserin kotitekoinen jäätelö on paras.
    Ben & Jerryn kotitekoinen jäätelö- ja jälkiruokakirjakatsaus

    Video-Ohjeita: Tee itse herkullista proteiinijäätelöä | Yliopiston Apteekki (Saattaa 2024).


    20 minuutin jäätelöresepti variaatioilla, jälkiruokia, 20 minuutin jäätelöresepti variaatioilla, automaattinen jäätelökone, keittämättömän jäätelön pohjaresepti, kotitekoiset jäätelön makuvaihteluet,
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli
Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita
Syke- ja sykekaavio
ruoka ja viini
Syke- ja sykekaavio

Sykemittari mittaa kuinka monta kertaa sykesi lyö tai sinulla on pulssi minuutin sisällä. Sykettäsi tunteminen voi auttaa sinua selvittämään, oletko terve. Helpoin tapa mitata sykettä, jos sinulla...

Punaviini ja Atkinsin ruokavalio
ruoka ja viini
Punaviini ja Atkinsin ruokavalio

Punaviinin on osoitettu pidentävän elämää, pidättävän syöpää ja sydänsairauksia sekä tarjoavan monia muita terveyshyötyjä. Onneksi se on täydellinen täydennys Atkinsin, South Beachin ja muiden...

Tietoja Kirjoittajasta
Chow Yuan
Chow Yuan

Nuorten Kykyjen Journalismia. Kokki. Vastaava Henkilö Ja Maanläheinen.

signature
Suosittu Viestiä
Suosittu Luokat