Zesty Kaali Salaatti Resepti

• Huhtikuu 30, 2024

Tämä tuore ja terveellinen salaatti on aina suosikki talossani. Se on erittäin helppo valmistaa ja erinomainen viihdyttäväksi. Se on ainutlaatuinen ja maukas; Olen varma, että perheesi ja ystäväsi nauttivat siitä yhtä paljon kuin minä. Olen tehnyt tämän salaatin käyttämällä sekä vihreää kaalia että savikaalilajikkeita, jotka kumpikin maistuivat yhtä herkullisilta. Kannustan sinua kokeilemaan tätä salaattia käyttämällä myös suosikki kaali- ja muita vihanneksia. Tämä salaatti maistuu parhaimmalta, kun se on valmistettu tuoreena, joten valmista se juuri ennen tarjoilua. Se on upea lisäys mihin tahansa intialaiseen ateriaan.

Currylehdillä on tärkeä rooli intialaisessa keittiössä, etenkin eteläisen intialaisen ruoan yhteydessä. Currylehdillä, etenkin tuoreilla, ei voida korvata. Heidän erittäin aromaattinen tuoksu on kuin mikään muu. Tuoreita currylehtiä on yleensä saatavana kaikilla intialaisilla ruokakaupoilla ja Etelä-Aasian markkinoilla. Kehotan sinua ehdottomasti lähtemään Intian paikallisille markkinoille ja tutkimaan kaikkia erilaisia ​​ja ihania eksoottisia mausteita, yrttejä, daalaleita, mausteseoksia, hedelmiä ja vihanneksia. Älä pelkää kokeilla ja anna luovien kulinaaristen mehujenne virrata!


Intialainen kaappisalaatti

Saanto: 6 annosta

ainekset:

4 kupillista kaalia hienonnettuna
2 kupillista porkkanaa, hienonnettu
2 keskikokoista tomaattia, kuutioiksi
1 keskipitkä vihreä paprika, siemennetty ja kuutioitettu (tai punainen paprika on hieno)
6 pientä vihreää chiliä, leikkaa kahtia puoliksi
½ kuppi maapähkinöitä (suolaton ja paahdettu)
2 sitruunan mehu, vastapuristettu (tai limetti)
½ tl mustan sinappinsiemeniä
6 tuoretta currylehteä (kadi patta)
hyppysellinen asafetida (hing)
2 rkl kasviöljyä
suola ja pippuri maun mukaan
½ kuppia korianteria, hienonnettuna

MENETELMÄ:

Yhdistä suuressa sekoitusastiassa kaali, porkkanat, vihreät paprikat ja tomaatit. Heitä varovasti yhdistämään kaikki aineosat ja pane sivuun tarvittaessa.

Äskettäin paahdetut maapähkinät ovat ehdottoman herkullisia, ja voit tehdä tämän heti kiukaan päällä erittäin helposti. Lisää suolattomat maapähkinät kuivaksi, joka on lämmitetty keskimäärin matalalla. Ravista pannua usein, jotta maapähkinät eivät pala ja 4-5 minuutin kuluttua voit haistaa juuri paahdettujen maapähkinöiden erehtymättömän aromin. Poista heti astiasta ja varaa jäähtyä tarvittaessa.

Lisää öljy pieneen kastikepannuun keskipitkällä kuumuudella. Lisää sinappinsiemenet, kun öljy on melkein tupakoinnin pisteeseen saakka. Tee tämä erittäin huolellisesti, koska kun sinappinsiemenet osuvat kuumaan öljyyn, ne roiskuvat ja poptuvat valtavasti. Kun popping on laskenut, laske lämpö alhaiseksi ja lisää vihreät chilit, asafetida ja currylehdet varovasti. 10–15 sekunnin kuluttua sammuta lämpö kokonaan ja lisää varovasti tämä erittäin kuuma öljyseos kaali, porkkana, vihreä paprika ja tomaatti. Sekoita kevyesti ja lisää sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja lisää paahdetut maapähkinät ja korianterilehdet. Tarjoile heti.


MUUNNELMAT:

Voit myös tehdä tämän reseptin käyttämällä kohlrabia, se on yhtä herkullinen.




TIEDOTE: Kutsun sinua tilaamaan ilmaisen viikoittaisen uutiskirjeemme. Tämä antaa sinulle kaikki Indian Food -sivuston päivitykset. Joskus tässä uutiskirjeessä on lisätietoja resepteistä, joita ei ole artikkeleissa. Täytä aivan artikkelin alapuolella oleva tyhjä sähköpostiosoitteesi - jota ei koskaan siirretä tämän sivuston ulkopuolelle. Emme koskaan myy tai vaihda henkilökohtaisia ​​tietojasi.

Video-Ohjeita: 5 Spicy Chicken Sandwiches in 1 Day! Will Popeyes WIN? (Huhtikuu 2024).