Italialainen manteli-paprikoiden resepti

• Saattaa 4, 2024

Mantelit ovat olleet italialaisen ruoanlaiton peruskivi vuosituhansien ajan. Ei ole sattumaa, että manteleita on kiitetty suuressa kirjallisuudessa.

Italialainen manteli-paprikoiden resepti

Kun kauniit valkoiset mantelikukat puhkesivat, se on merkki talven ohi ja kevään tulemisesta. Muinaiset roomalaiset syövät joskus vihreitä manteleita, ennen kuin kuoret kovettuvat. Roomalaiset suihkuttivat vastasyntyneet manteleilla hedelmällisyyden viehätysvoimaksi. Nykyään on tapana antaa vieraille häissä hääpussia sokeroituja manteleita, jotka edustavat lapsia, onnea, romantiikkaa, hyvää terveyttä ja omaisuutta. Päällyste voi olla hopeaa, kultaa tai värejä, jotka koordinoivat hääjuhlan kanssa. Boccaccio kehui manteleita hänessä Decameron

Mantelipuita on oikeastaan ​​kahta tyyppiä. Siellä on makea ja syötävä manteli ja katkera manteli. Katkeraa mantelia käytetään mantelimakujen valmistukseen, mutta se on myrkyllistä, jos sitä ei käsitellä ennen syömistä. Mietin usein, kuka rohkea sielu oli, joka löysi kuinka käsitellä nämä mantelit. Manteliöljyä on käytetty voiteissa, voiteissa ja jauheissa tuhansia vuosia. Karvas manteli käytettiin myrkkynä jo vuonna 400 eKr.

Nämä biscotti vangitsevat mantelien rehevän olemuksen ja muodostavat täydellisen espressoesityksen.

ainekset

• ½ kuppi voita, suolatonta
• ½ kupillista sokeria
• 1 kuppi hunajaa
• 1 muna
• ½ tl manteliuutetta
• 3 kuppia jauhoja
• 1 ¼ tl ruokasoodaa
• 1 tl suolaa
• 1 kuppi mantelia, hienonnettu

ohjeet

1. Sekoita pienessä kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola keskenään.
2. Kerma voi ja sokeri suuressa kulhossa.
3. Vatkaa hunaja-, muna- ja manteliuutteeseen sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
4. Sekoita hienonnettu mantelit.
5. Lisää jauhoseos voihin yksi kuppi kerrallaan.
6. Jäähdytä taikina vähintään 1 tunti.
7. Muodosta taikina 1 ”palloiksi ja aseta hiomattomalle leivinpeltille.
8. Paista 325F: n lämpötilassa 10-15 minuuttia tai kunnes se on tiukkaa.

Video-Ohjeita: vegan carbonara | RECIPE?! ep #19 (hot for food) (Saattaa 2024).