Pinaatti syötävään maisemaan

• Huhtikuu 28, 2024

Pinaatti on ihanteellinen valinta puutarhaan. Ilmeisesti pinaatti on kotoisin Keski- ja Kaakkois-Aasiasta, luultavasti siitä, jota nyt kutsumme Iraniksi. Sitä on käytetty ruokaan jo noin 647 vuotta aiemmin, yli kaksi tuhatta vuotta.

Se saavutti Espanjan vuonna 1110 A.D.: Varhaiset eurooppalaiset kolonistit toivat sen Amerikkaan. Thomas Jefferson kasvatti sen Monticellossa.

Kuten useimmat vihannekset, pinaatti toimii parhaiten rikkaassa, kosteassa, hedelmällisessä maaperässä, joka sisältää paljon orgaanista ainetta. Se pitää parempana pH: ta noin 6,5 - 7. Parhaanlaatuisia lehtiä varten pitäkää ne hyvin juotettuina kuivien loitsujen aikana.

Pinaatti on ihanteellinen viileän kauden vihannes. Sitä voidaan viljellä lämpiminä kuukausina, jos valitset lämpöä sietävämmän lajikkeen. Alueellisella siemenyhtiöllä on useita lajikkeita, joiden pitäisi toimia paljon paremmin kesäkuukausina. Näihin kuuluu Steadfast, jolla on sileät, kauniit lehdet, jotka säilyttävät laatuaan koko kauden. Suositellaan myös Mazurkaa, jolla on paksut, hieman makeat lehdet.

Pinaattia on kahta tyyppiä, sileälehtiisiä ja rypistettyjä, nimeltään Savoy. Mutta maut eivät eroa, vain ulkonäkö.

Thompson & Morgan myy ikuisen pinaatin siemeniä, joita kutsutaan myös pinaattijuurikkaiksi. Tämä on hiukan erilainen kuin tavallinen pinaatti. Erittäin kestävä ja hellä, se on luotettava tuottaja. Sitä suositellaan syksyllä ja talvella.

Pinaatti on täydellinen sato kevät- ja syksypuutarhoihin. Lämpötilaa 60-65 astetta Fahrenheit pidetään ihanteellisena. Anna maaperän jäähtyä syksyllä, koska lämmin maanlämpötila voi johtaa huonoon itävyyteen.

Noin 30–45 päivää istutuksesta, pinaatti on valmis sadonkorjuuta varten. Suorita peräkkäiset istutukset, jos haluat pidemmän sadonkorjuukauden.

Jos haluat todella saada hyppy-aloituksen kauden aikana, voit aloittaa pinaatti-siemenet sisätiloissa. Sen pitäisi olla valmis siirtämään noin kolme viikkoa siementen istuttamisesta.

Kuten muutkin vihannekset, hyönteiset voivat olla ongelma. Pinaattilehden kaivostyöläiset saattavat lehdet näyttämään tahmeilta. Tuhoa kasvit.

Kun keitetään pinaattia, vähemmän on parempi. Lydia Childilla, The American Frugal Housewife (julkaistu vuonna 1833) -kirjailijalla, oli oikea idea. Hän sanoi, että kolme tai neljä minuuttia riitti.

Pinaatti on erittäin monipuolinen vihannes. Sitä voidaan käyttää ruokia, kuten spanakopita-juusto ja pinaatti piirakka ja jopa kasvissyöjä lasagnan.

Kasvatatpa Bloomsdale Long Standing pinaattia tai muita lajikkeita, tuoreet puutarhavihannekset ovat ihanteellisia kermapaistettua pinaattia ja pekonisalaattia varten.

Video-Ohjeita: Tuotetietoisku - PINAATTI (Huhtikuu 2024).