Hitaasti keitetyt kiinalaiset lyhyt kylkiluut resepti

• Huhtikuu 29, 2024

Nämä hitaasti keitetyt kiinalaiset lyhyet kylkiluut yhdistävät hämmästyttävän pudonneen luun tekstuurin kanssa vihjeitä tähti-aniksesta, kanelista ja appelsiinista, hitaasti keitetyt herkullisessa naudanlihapohjaisessa kastikkeessa. Ne tekevät lämpimän ja herkullisen aterian ja ovat täydellisiä kiireisiin päiviin. Valmista heidät vain illalla tai aikaisin aamulla, aseta hidas liesi matalalle ja anna sen tehdä loput työstä. Kokeile tätä hämmästyttävää hitaasti keitettyjä kiinalaisia ​​lyhyitä kylkiluita koskevaa reseptiä ja kerro minulle mielipiteesi täältä löytyvästä kiinalaisesta ruokafoorumista. Nauttia!

Katso video näitä ohjeita varten napsauttamalla tätä.

2 lbs lyhyitä kylkiluita
¼ tl suolaa
¼ tl pippuria
1 tuuman pala tuoretta inkivääriä
1 ½ rkl maapähkinäöljyä
3 tähden aniks
1 pitkä kanelitanko (tai 2 lyhyttä)
1 tl fenkolinsiemeniä
1 rkl raastettua appelsiininkuorta
1 tl murskattua paprikaa

Hidas keittämiskastike:
2 kuppia naudanlihaa
2 rkl soijakastike
2 rkl paksu soijakastike
2 rkl sherryä
2 rkl sokeria

1. Poista mahdollisimman paljon rasvaa kylkiluiden ulkopinnalta. Ripottele sitten kylkiluut molemmilta puolilta suolalla ja pippurilla ja aseta ne sivuun.


2. Kuori inkivääri ja viipaloi suureiksi paloiksi ja aseta ne sivuun.


3. Sekoita suuressa kulhoon kaikki hitaasti kypsennettävän kastikkeen ainekset ja aseta se sitten sivuun.


4. Seuraavaksi ruskea lyhyet kylkiluut. Kuumenna maapähkinäöljy suuressa paistinpannussa.


5. Kun öljy on kuumaa, lisää kylkiluut ja ruskista ne sivuilta. Tämä vie noin 3 - 5 minuuttia molemmilta puolilta.


6. Kun kylkiluut ovat ruskeantuneet, poista ne ja aseta ne hitaaseen liesiin.


7. Poista sitten pannu rasvasta kaatamalla siihen noin ¼ kupillista hidasta keittämiskastiketa, käyttämällä lastalla lastanpudottujen kappaleiden saamiseksi lastalla.


8. Kaada rasvattu pannukastike hitaaseen keittimeen kylkiluiden yli. Lisää sitten loput myös hidasta ruoanlaitto kastike.


9. Seuraavaksi lisää tähtianisi, kanelitanko, fenkolinsiemenet, appelsiininkuori ja murskattu paprika ja inkivääri.


10. Sekoita niin, että nämä mausteet jakautuvat tasaisesti hitaaseen liesiin.


11. Peitä sitten kansi ja anna sen kypsyä matalassa lämpötilassa 8 tuntia.


12. Aseta ne 8 tunnin kuluttua kulhoon ja tarjoile. Tekee 2 annosta.

Video-Ohjeita: 糕點甜點食譜│藍色好浪漫，絕對不可以錯過的甜點，冰涼QQ口感的蝶豆花涼糕，│Butterfly Pea Chinese Cool Cake│EP18 (Huhtikuu 2024).