Hunajamausteinen kylmäpihviresepti

• Saattaa 15, 2024

On grillausaikaa ja tämä hunajamausteinen kylkipihvi on vain asia, joka tekee sinusta grilli kuningatar tai kuningas. Tämä voi tuottaa tyylikkään aterian tarjoamalla parsaa ja tarjoilevia palsamietikkaan sekoitettuja salaattivihanneksia, tai se voi olla aivan hyvää syömistä tarjoiltaessa jotain helppoa, kuten kuskusta tai valmiiksi pakattua naudanmakuista maustettua riisiä-a-Roni, sekä yksinkertainen salaatti, tehty jääsalaattisalaattia.

AINESOSAT

1-1 / 2 lb kylkipihvi
1/4 kuppi hunajaa
1/4 kuppi appelsiinimehua
3 rkl soijakastike
4 pientä valkosipulinkynsiä, jauhettua
1 Tspn sipulihiutaleita
1/2 Tspn paprikahiutaleita
Ruoanlaittoöljy
Pippuri maun mukaan
1 helmi, hienoksi viipaloitu (valinnainen)

OHJEET

Kuumenna grilli

Lisää suureen kulhoon hunaja, appelsiinimehu, soijakastike, valkosipuli, paprikahiutaleet ja sipulihiutaleet. Sekoita ainesosat. Kaada marinaatti syvälle, leveälle pannulle ja aseta pihvi marinointiin, peitä ja pane jääkaapiin vähintään 3 - 4 tunniksi. Poista pihvi marinadi ja aseta paperipyyhe. Kiehauta marinaatti kiehuvaksi ja harjaa pihvi yli.

Sivele kuuma grilli öljyllä ja aseta pihvi marinoidipuoli alaspäin grillille. Pihvin pituuden tulisi olla kulmassa (ei mitään todellista syytä paitsi grillausmerkit näyttää hyvältä). Grilli pihvi noin 6 minuuttia. Harjaa pihvin yläosa marinaadilla ja käännä grilliin noin 6 minuuttia. Poista liha lämmöltä, aseta lautaselle ja peitä folio. Jos sinulla on valkosipulileipää, tämä on hyvä aika asettaa se grillille muutamaksi minuutiksi. Grilla molemmat puolet ja peitä folio.

Kun pihvi on lepäänyt, tee pitkät ohuet viipaleet jyvää vasten, täytä sipulilla ja tarjoile.

Tämä on hyvä lämpimän viipaloidun tomaatin ja peruna- tai makaronisalaatin kanssa.

Ei ole väliä oletko aloittelija vai ammattilainen grillaamisessa. Weberin iso grillauskirja auttaa grillaamaan BBQ: ta kuten mestari. Kuka tahansa voi grillata. Tässä kirjassa on osia naudanlihan, siipikarjan, kalan ja vihannesten grillaamiseen.

Video-Ohjeita: Kylmät kastikkeet grilliruoan kylkeen • HalpaHallin reseptivinkki (Saattaa 2024).