Arvostelu - Dixon's Chili Parlour - Independence, MO

• Saattaa 14, 2024

Jos olet nälkä normaalin chilin suhteen; tiedätte, sellainen, jolla on paksu tomaattikastikepohja ja paljon mausteita, et saa sitä Dixonin Chili-ravintolassa riippumattomuudessa. Mitä saat, on mukava, rempseä lautanen ainutlaatuisimmista chileistä, joita olet luultavasti koskaan ollut.

Dixonin Chili-salonki avattiin ensimmäisen kerran vuonna 1919, 15. ja oliivi Kansas Cityssä. Se oli yksi Harry Trumanin suosituimmista ravintoloista, ja hän söi siellä usein ennen presidenttikauttaan, presidentin aikana ja sen jälkeen. Valokuvia ja sanomalehtien leikkeitä Trumanin vierailusta linjaavat seinät.

Dixon's Chili ei todellakaan ole hieno ravintola. Istuit kromatuoleilla oleviin formica-pöytiin tai johonkin harvoista tiskin tiloista. Astiat ovat paksuja, luunvärisiä ravintolatarvikkeita ja lasit ovat muovia. Ruoka ei todennäköisesti ole sitä mitä odotat.

Tilaa iso mehukas chili, ja saat laatta papuja, kerrostettu maustetulla jauhelihalla, ja lihamehua tai rasvaa. Voit myös tilata chilistä keittoa, papujen vedellä; tai kuiva, mikä on juuri sitä, ilman keittoa tai mehua. Mukana on myös kaiken lihan versio. Pienemmille ruokahaluille on myös normaali koko. Voit saada sipulia, raastettua juustoa ja jopa smetanaa puolella lisämaksusta. Etikkaa, chilimausteita ja keksejä on saatavana jokaiselta pöydältä. Nykyään ketsuppi on myös saatavana, mutta alkuaikoina, kun alkuperäinen omistaja oli noin, ketsuppi kiellettiin hänen ravintolassaan.

Yksi heidän suosituimmista ruuistaan ​​on tamale-levitys, joka on tamale-levy, joka on peitetty kerralla chili-lihaa. Chilin lisäksi voit myös hankkia taco-, burrito-, nachos- ja chili-koiria; kaikki valmistettu kuuluisalla chili-lihalla. Siellä on myös Dixon-hampurilainen, löysä lihavoileipä, joka on valmistettu heidän chili-lihastaan ​​ja sijoitettu paahdettuun pullaan.

Perheeni on käynyt Dixonin Chilissä niin kauan kuin muistan. Menimme sinne ennen Kansas City Royals -pelejä, koska ravintola sijaitsee käytännössä kadulla pallokeskuksesta. Lempiruuani on säännöllinen kaiken lihainen mehukas chili, sipulia ja juustoa. Heidän takonsa ovat myös todella hyviä. Esittelin äskettäin poikaystäväni Dixonille; hän on kotoisin Indianasta, eikä hänellä ole koskaan ollut mitään aivan kuten chili Dixonissa. Hän on nyt elinikäinen fani ja olen kuullut hänen kertovan perheenjäsenilleen, että kun he tulevat käymään, olemme menossa Dixoniin.

Tällä hetkellä on kaksi sijaintia, riippumattomuudessa ja Leen huippukokouksessa. Itsenäisyyspaikka on ollut avoinna todennäköisesti lähes 50 vuotta; Lee'n huippukokouksen sijainti avattiin vuonna 2003. Itsenäisyyspaikka on avoinna maanantaista lauantaihin, kun taas Lee'n huippukokouksen sijainti on avoinna seitsemänä päivänä viikossa. Suoritus on saatavilla molemmissa paikoissa.

Jos aiot vierailla Kansas Cityn alueella ja haluat ainutlaatuisen ruokailukokemuksen, suosittelen matkaa Dixonin Chili-salonkiin!

Video-Ohjeita: DIXONS FAMOUS CHILI (Saattaa 2024).