Nopea kasvispastaresepti

• Saattaa 17, 2024

Suosikki ateriani ovat nopeat, jotka vain tulevat yhteen. Tuore, maukas ja terveellinen. Minulla on taipumus työskennellä sen kanssa, mikä on, minkä vuoksi yritän pitää paljon vihanneksia käsillä. Pitämällä erilaisia ​​tuoreita ja jäädytettyjä vihanneksia voin luoda nämä variaatiot ruokia tarvitsematta viettää paljon aikaa keittiössä. Kesäkauden ruuhka-aikana minulla on aina vähän tätä ja vähän siitä, mutta ei paljon aikaa sisällä; noiden vihannesten kasvattaminen vie paljon ulkotöitä!

Tässä on illallisreseptin perusta. Käytin mitä minulla oli käsillä, joten voit vapaasti korvata suosikki vihanneksesi. Voit myös pelata omien vihannesasetusten perusteella. Korvaa lehtikaalin pinaatti, paistettu Butternut-tomaatti, kuutioitunut kesäkurpitsa paprikalle. Älä rajoita itseäsi! Lisää yksinkertainen paistettu kala puristamalla sitruunamehua puristaaksesi ateria.

ainekset:

1 16oz laatikkovaunun pyörä tai pennepasta
1 rkl oliiviöljyä
1 keskipitkä sipuli, kuorittu ja kuutioitettu
2 valkosipulinkynsiä, kuoritut ja viipaloitu
1 paprika kuutioiksi
1 pieni parsakaalin pää, karkeasti hienonnettu
2 kuppia kiharalehtiä, karkeasti hienonnettua
1 kuppi rypäletomaattia, puolitettu
2 rkl oliiviöljyä
½ tuoretta raastettua parmesanjuustoa

Aseta iso ruukku vettä kuumuuden päälle ja kiehauta. Aseta parsakaali höyrytyskoriin kiehuvaan veteen ja höyrytä, kunnes se on vain pehmeää. Poista parsakaali ja pane sivuun. Lisää pasta kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Valuttamisen jälkeen aseta pasta suureen kulhoon ja lisää 2 rkl oliiviöljyä. Sekoita hyvin päällystää pasta.
Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää sipuli, valkosipuli ja paprika, kypsennä kunnes se on pehmeää, noin 5 minuuttia. Lisää kaali ja jatka keittämistä, kunnes kaali on pehmennyt, noin 2-3 minuuttia. Lisää rypäletomaatit ja keitä vain pehmeäksi.

Lisää kaali-seos ja parsakaali pastaa suureen kulhoon. Lisää parmesanjuusto ja sekoita hyvin, kunnes kaikki vihannekset ovat päällystettyjä. Tarjoile lämpimänä ripottele tuoretta raastettua parmesanjuustoa.

Video-Ohjeita: Kokkaan mun lempi kasvisruuan! (Saattaa 2024).