Meaganin matalarasvaisen kesäkurpitsaleipäresepti

• Saattaa 5, 2024

Kesäkurpitsaleipä on tärkein tukikohta loppukesästä ja alkusyksystä, koska näyttää siltä, ​​että kesällä on aina kesäkurpitsaa. Se on kostea ja herkullinen, ja valitettavasti lihotus, joten se on yksi niistä asioista, joka aiheuttaa vähän syyllisyyttä 3 tai 4 palan jälkeen, etenkin jos levitetään voilla tai kermajuustolla. Meagan Boulton työskenteli suosikki kesäkurpitsaleipäreseptinsä avulla vähentääkseen rasvaa ja kaloreita leikkaamattomasti mausta, kosteudesta ja rakenteesta. Hänen tulokset, jotka seuraavat, ovat herkullisia, eikä kukaan voi kertoa eroa Meaganin alhaisrasvainen kesäkurpitsaleipä ja erilaiset suositut täysrasvaiset versiot. Pelkistämällä leivän kasviöljy 1/2 kuppiin ja lisäämällä omenakastiketta, jokainen pala sisältää vain 8 grammaa rasvaa verrattuna normaaliversion 13 grammaan rasvaa. Jokainen viipale on 223 kaloria verrattuna 259: n täysrasvaiseen versioon, kalorisäästö 36 kaloria viipaleella; joka ei välttämättä näytä paljon, mutta se varmasti kasvaa, kun useita viipaleita käytetään. Reseptissä on 12 viipaletta jokaiselle leipälle, mikä on melko paksu viipale jokaiselle annostalle.

Jos ympärillä on kesäkurpitsaa, on oikea aika tehdä tämä leipä. Se jäätyy hyvin, jos jäljellä on jäämiä, ja tekee myös upeita cupcakeja, jos leivotaan tavallisessa muffinssipannussa, joka on vuorattu paperivuoroilla (Frost-cupcakes kermajuustojäätelöllä).

24 annosta - 2 vakiokokoa leipää


1/2 kuppi kasviöljyä
1/2 kuppia omenasaukkaa
2 1/4 kuppia sokeria
2 kuppia raastettua kesäkurpitsaa, pakattu
3 munaa
1 rkl vaniljauutetta

3 kuppia jauhoja
1 tl suolaa
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
1 rkl jauhettua kanelia

1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä

1. Kuumenna uuni 325 °: seen.


2. Suihkuta kahta tavallista leivänastiaa (8 "x 4") runsaalla määrällä tarttumattomia suihkeita tai Baker's Joy -tuotetta.


3. Sekoita kasviöljy, omenapakka, sokeri, kesäkurpitsa, munat ja vanilja suureen sekoituskulhoon.


4. Lisää loput aineosat; sekoita tasaiseksi.


5. Sekoita saksanpähkinät.


6. Jaa taikina valmistettujen leipäpannujen välillä.


7. Paista 1 tunti - 1 tunti 15 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastikku on puhdas.


8. Poista uunista, anna istua jäähdytystelineellä 10 minuutin ajan, aja veitsi reunojen ympäri ja käännä päin.


9. Siivota viileässä.

Annoksen koko
Kalorit 223 Kaloreita rasvasta 76
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 34% proteiini 6% hiilihydraatti. 60%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 8 g
Tyydyttynyt rasva 1 g
Kolesteroli 27 mg
Natrium 155 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 33 g
Ruokakuitu 0 g
Sokereita 19 g
Proteiini 3 g

A-vitamiini 2% C-vitamiini 2% kalsium 0% rauta 3%

Video-Ohjeita: Meagan in waterrrrr :D (Saattaa 2024).