Halloween-väkevät alkoholijuomat ja Draculan keskiyön juhla

• Saattaa 18, 2024

Kun Halloween on aivan nurkan takana, sinun on etsittävä joitain verisiä panimoja noitotunnille. Voit halutessasi käyttää niitä ainesosina kulinaarisissa kokoelmisissasi tai siemailla niitä, kunnes hiuksesi muuttuvat vihreiksi, mutta helpoin ja suorin tapa on yhdistää ne ihanaan keittiöön. Käytä tätä Beer Fox -opasta löytääksesi makujen yhdistämisen, joka valaisee kielen, kun asut Draculan keskiyön juhlaan:

Raskas meri, punainen taivas yöllä - Saison - Clipper City -panimoyritys, Baltimore, Maryland, USA - 8% ABV - pari Karibian ruokia, Caesar-salaattia, chutneyja, bruchetta, fajitas, savustettu kalkkuna, sinisimpukoita, savulohi

Päätön mies Amber Alt - Altbier - Tyranena-panimoyritys, Lake Mills, Wisconsin, USA - 5% ABV - Pari ruokasalin kanssa, Waldorf-salaatti, turska, krokotiivis monsieur, mustekala, kalakakut, simpukat, kampasimpukka

Michigan Brewing Screaminin kurpitsamausteinen ale - Hedelmä- / vihannesolut - Michigan Brewing Company, Webberville, Michigan, USA - pari yrtti-kanan kanssa, kalkkuna makkarakastikkeella, syksyinen maustekakku, vaniljapapujäätelö

Kiero noita - Extra Special Bitter -Marston, Thompson & Evershed, Plc., Burton-on-Trent, Staffordshire, Englanti, UK - 4,6% ABV - Pari paistetun siipikarjan kanssa, pihvi poivre-kastikkeella, jasmiini-riisi, bangerit ja sose, paimenen piirakka

Lepakko - Maibock / Helles Bock - Ellicott Mills -panimoyritys, Ellicott Mills, Maryland, USA - Pari muna-benedictin kanssa, quiche, juustofondüü, dim sum, John Dory, hummus, miedot intialaiset ruokia

Verinen olut - Hedelmä- / vihannesolut - Shorts-panimoyritys, Bellaire, Michigan, USA - 8,5% ABV - sianliha, salaatit, snapper, miekkakala, höysteenä olleet barketit, pizza, lasagne, italialaiset ruokia

Envy - Imperial Pilsner - Keskiyön aurinkopanimoyritys, Anchorage, Alaska, USA - 7,0% ABV - Pari mausteisten ruokien kanssa - ankka currykastikkeessa, ääliö kanaa ja sianlihaa, salsaa, jalepeñoa, papuja, paistettua calamaria ja mausteista rapu

Musta tulppaani Trippel Ale - Tripel - New Holland panimoyritys, Hollanti, Michigan, USA - 9% ABV - pari biriyani, viiriäinen, parsa, kani, risotto, pihvi tartraatti, ladyfingers hedelmien ja kerman kanssa

Dekadenssi - American Strong Ale - Weyerbacher-panimoyritys, Easton, Pennsylvania, USA - 13,00% ABV - Pari taikinapaistetun kalan, pastramin, brandaden, yrtti-maustetun kanan, kuskuskin, gumbon kanssa

Inferno Ale - Belgian vahva vaalea ale - kadonnut luostari / satamapanimoyritys, San Marcos, Kalifornia, USA - 8,5% ABV - pari haudutettua lohta, coq au vin -tuotetta, brie-juustokrokettia, vasikanlihan ballinaattia, ananas bourdalouea, pralineja ja kermaa

Hän'Brew Bittersweet Lenny's R.I.P.A. - Imperial IPA - Shmaltz-panimoyritys, San Francisco, Kalifornia, USA - 10,0% ABV - pari hampurilaisten, chili con carnen, enchiladaiden, marokkolaisen ruoan, thairuoka

Kryptonite - Amerikkalainen kaksinkertainen IPA - Iron Hill -ravintola ja panimo, Pohjois-Wales, Pennsylvania, Yhdysvallat - 10,50% ABV - Pari Bliniksen kanssa kaviaarilla, rapukakut, tamales, Massamun Thai curry, chili relleno, Merguez-makkara

Paholainen koira - Imperial IPA - Naurava koiran panimo, Ponderay, Idaho, USA - 10.00% ABV - Pari mortadella-pistaasipähkinöiden kanssa, quesadillat, porsaan tacos, pizza pepperonilla, mausteinen kana basilikalla

AleSmith Decadence (kuollut Dawn 2006) - American Strong Ale - AleSmith panimoyritys, San Diego, Kalifornia, USA - 9% ABV - Yhdistä aioli, bouillabaisse, kiinalainen ruoka, crudités, langoustines, paella

Druidia Lager - Schwarzbier - Rock Bottom -ravintola ja panimo, Preussin kuningas, Pennsylvania, USA - 5,6% ABV - pari grillatun tai hiilen paistetun pihvin, moolikastikkeiden, hampurilaisten, mustan kanan, mausteisen porsaankyljyn kanssa

Beast Grand Cru - Belgian vahva tumma ale - Avery panimoyritys, Boulder, Colorado, USA - 14,9% ABV - pari charcuterietä, paahdettua kanaa, hunajalasitettua ankkaa, Osso Buccoa, oksapäätä, mansikkakakkuja kermalla

Yhteistyö paha - Belgian Strong Dark Ale - Flossmoor Station -ravintola ja panimo, Flossmoor, Illinois, USA - 10,0% ABV - Yhdistä pari naudanlihan, piisonin, karbonadiflamenadin, cassouletin, hedelmäkakkaroiden tournedoiden kanssa

Syntiset sekoitus 08 - Belgian Strong Dark Ale - Kadonnut luostari / Port Brewing Company, San Marcos, Kalifornia, USA - pari ankan, hunajalasitetun hanhen, fasaanin, sufleiden, suklaajälkiruoan, vadelmien ja kerman kanssa

Killer Wood - Baltic Porter - Flossmoor Station -ravintola ja panimo, Flossmoor, Illinois, USA - Yhdistä Porterhouse-pihviin, Texas-tyyliin grilli, savuinen liha, pastrami, kalkkunan kinkku, suklaakastikkeet, marmoroitu juustokakku

Topless-noita - Baltic Porter - Kolme Floyds -panimoyritystä, Munster, Indiana, USA - 9,0% ABV - Pari merikarpaloiden, grillattujen kylkiluiden, lihamureke, hirvenliha, makeat makkarat, grillatun Ruubenin kanssa pumppernickel-leivän kanssa

Pimeyden sydän - Kaurapuurojauho - Magic Hat Brewing Company, Burlington, Vermont, USA - 5,3% ABV - Pari osterien, grillattujen katkarappujen, mustien papujen, Cajunin mustattujen ruokien, burritojen, kylkiluiden, moolikastikkeiden kanssa

Black Moon ruis-sin - American Stout - Flossmoor Station -ravintola ja panimo, Flossmoor, Illinois, USA - 5,5% ABV - Pari vanhennettujen Serrano-kinkkujen, lihakebabien, hummerin, nachos, salaamin, katkarapun, tarte-tatinin kanssa

Ølfabrikken Sinful Brother - Quadrupel - Ølfabrikken, Roskilde, Tanska - 13,30% ABV - Pari vakuuttavilla juustoilla, hanhenmaksilla, vasikan maksalla, cassouletilla, omenalla, kirsikalla tai pekaanipähkinäpiirakalla

Vermonster - Amerikkalainen ohraviini - Rock Art -panimo, Morrisville, Vermont, Yhdysvallat - 10,0% ABV - Pari panna cotta-, fasaani-, terriinejä, villisikaa, juustoja, haudutettuja lyhyitä kylkiluita kanssa

Paholaisen maito - Amerikkalainen ohraviini - DuClaw-panimoyritys, Bel Air, Maryland, USA - 11,0% ABV - pari makkaroiden kanssa, Southern Comfort -laseessa paahdettua naudanlihaa, paistettua imusikaa, porsaankyljyksiä, suklaata ja kahvijäätelöä

Helvetti Bender Barleywine - Amerikkalainen ohraviini - Pisgah Brewing Co., Black Mountain, Pohjois-Carolina, USA - 8,0% ABV - pari mustan kanan, stiltonjuuston, hedelmäkakkarojen, juustokakun, vaniljapapujäätelön kanssa

Widdershins - American Barleywine - Vasemman käden panimoyritys - Longmont, Colorado, USA - 10,0% ABV - Pari grillattujen pihvien, ratatouillen, jäätelön, suklaamousen, kookospähkinän makeisten kanssa

... ja älä unohda rotan hännää ja lepakko siipiä. He tekevät parin kaiken kanssa.

Kippis!

Video-Ohjeita: ARVIO: Hartwall Limonadi Ässä Mix + Alkoholi x 4 (Saattaa 2024).