Kuinka kuori kiivi

• Saattaa 2, 2024

Vaikka kiivit ovat olleet olemassa jo satoja vuosia, niitä ei ollut saatavana Yhdysvalloissa vasta noin 20 vuotta sitten. Kiivit ovat todella melko houkuttelemattomia, niillä on ruskea karvainen iho, jota pidän syyttömättömänä (itse asiassa se on syötävä, mutta on aivan kuin syö karvaista pahvia pahvia!). Kun kuitenkin tulet karvaisen ruskean ihon hedelmästä, löydät sisäpuolelta kauniin vihreän lihan, jossa on syötäviä mustia siemeniä. Hedelmistä on tullut erittäin suosittuja herkullisen maunsa, jonka sanotaan olevan ristikko banaanin, mansikan ja ananasten välillä.
 
Minusta tuntui, että kiivit olivat alkuperäiskansoja Uudessa-Seelannissa, luultavasti nimen takia (hedelmä on saanut nimensä Uuden-Seelannin kansallisen linnun, Kiwin mukaan), mutta olen oppinut, että se oli todella peräisin Kiinasta ja että hän toi sen Uuteen-Seelantiin lähetyssaarnaajat lähellä 1900-luvun vaihetta. Kiivihedelmiä kutsutaan myös kiinan karviaismarjoiksi. Useimmat tuntemani ihmiset ovat lyhentäneet nimen kiiviksi.

Kiwi-Fruit.info (loistava sivusto tietää enemmän kuin kiivista todella haluat tietää) mukaan kiivit sisältävät melkein yhtä paljon kaliumia kuin banaanit ja 1,5 kertaa päivittäinen suositeltu määrä C-vitamiinia. Ne ovat myös runsaasti A-vitamiineja. ja E. Jos olet taipuvainen murskaamaan mustia siemeniä, tuotat kiiviöljyä, joka sisältää runsaasti alfa-linolihappoa, joka on tärkeä omega-3-välttämätön rasvahappo. Voi olla helpompaa ja nopeampaa ostaa öljyä, jota on saatavana terveysruokakaupoista.

Olen nähnyt kiivihedelmiä usein ravintolan salaattibaareissa, joko leikattu puoliksi tai viipaloituina, aina ruskean karvaisen ihon ollessa jätetty. Mielestäni tämä on puhdasta laiskuutta! Kalifornian kiwifruit -komissio suosittelee, että syöt ihon; Yäk! Luulen, että he haluavat meidän syövän sen, koska he eivät tiedä kuinka kuoria sitä helposti. Sisareni Teri opetti minulle seuraavan erittäin helpon tavan kuori kiivit.

Tässä on salaisuus:

Varmista, että valitset kiivit, jotka ovat kypsiä - hieman pehmeitä, kun niitä puristetaan kevyesti. Leikkaa kiivien päät pois. Ota tl hopeatarvikelaatikosta ja aseta se ylös ruskean ihon ja vihreän lihan väliin.







Pidä kiiviä yhdellä kädellä ja siirrä lusikka hedelmän ympäri (ihon alla); iho irtoaa ja täydellisesti kuoritut hedelmät ilmestyvät ulos.












Nyt voit viipaloida sen, puolittaa se tai jakaa sen neljään osaan. Tämä prosessi vie vain noin 10 sekuntia!
 



 
 

 
 
 
 

Video-Ohjeita: 15 DIY Phone Cases (Food-inspired) | Easy & Cute Phone Projects #1 (Saattaa 2024).