Kalan ja punaisen lihan syömisen terveyshyödyt

• Saattaa 20, 2024

Olet todennäköisesti jo tietoinen kalan syömisen terveysvaikutuksista, mutta entä kalan hyödyt punaiseen lihaan nähden? Viimeaikaiset tutkimukset tuovat uutta tietoa syistä syödä kalaa vs. punaista lihaa.

Mikä on punainen liha? Vaikka ravintotieteessä on erilaisia ​​näkökulmia, punaisella lihalla pidetään mitä tahansa lihaa, jolla on korkeat pitoisuudet rautaa ja happea sitovaa proteiinia, nimeltään myoglobiinit. Punainen liha sisältää useimpien aikuisten eläinten lihan sekä ankan ja hanhen.

Ravitsemuksellisesti kaloja, kanaa, kalkkunaa, kania, lammasta ja vasikanlihaa pidetään valkoisena lihana.

Ja Bostonin Harvardin yliopiston koulun kansanterveyden laitoksen ravitsemustutkimuksen mukaan sydänsairauksien riski on paljon suurempi naisilla, jotka syövät eniten punaista lihaa.

Punaisen lihan syömisen terveysriskejä koskevat tutkimukset

Tämä uusi tutkimus on vain yksi monista tutkimuksista, jotka osoittavat vahvan yhteyden punaisen lihan, jalostetun lihan, täysrasvaisten maitotuotteiden, kuten täysmaito ja juusto, ja sydänsairauksien välillä.

Esimerkiksi yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että eniten jalostettua ja punaista lihaa syöneillä oli suurempi riski saada sydän- ja verisuonisairauksia, syöpää ja yleistä kuolemaa kuin niillä, jotka söivät vähiten. Lihajalosteet lisäävät erityisesti sydänsairauksien ja jopa diabeteksen riskiä.

Tämän tutkimuksen tutkijat havaitsivat, että diabeteksen kehitys lisääntyi 20% ja sydänsairaus 42% jokaisella jalostetun lihan kahdella unssilla.

Käsiteltyihin lihaihin sisältyvät savustetut, suolatut tai suolatut lihat ja sellaiset, jotka on nauhattu lisättyihin kemiallisiin nitraatti-säilöntäaineisiin. Joten on tärkeää välttää hot dogia, pekonia, makkaraa ja herkullisia lihoja.

Kuinka naiset voivat auttaa suojelemaan itseään sydänsairauksilta, aivohalvaukselta, syövältä, diabeteltä ja monilta muilta tappavilta sairauksilta? Harvardin tutkijoiden mukaan se ei ole niin vaikeaa.

Vaiheet sydänsairauksien riskin vähentämiseksi?

Leikkaa paljon takaisin tyydyttyneitä rasvaisia ​​ruokia, kuten pihvi, kinkku, juusto, hampurilaiset, hot dogit, pastrami ja muut jalostetut lihat. Ja syö enemmän kalaa, siipikarjaa, pähkinöitä ja vähärasvaista meijeria.

Sen sijaan, että sinulla olisi pekonia ja munia, joissa on hash-ruskeita ja voitoitua paahtoleipää aamiaiseksi, valitse höyryttävä kaurajauho, tuoreilla tai jäädytetyillä hedelmillä. Lounaaksi tee tonnikala- tai maapähkinävoi ja banaanivõileipä täysjyväleipää kuin kinkkua ja juustoa valkoisella.

Illalliseksi on paistettua lohta basmati-ruskealla riisillä ja höyrytettyjä parsakaalia. Tai kokeile kalkkunan chiliä tai täysjyväpastaa, jossa on runsaskuituisia ruokia, kuten papuja ja vihanneksia pastakastikkeessa.

Ja muista tehdä pastakastike vähärasvaisella jauhetulla kalkkunalla jauhetun naudanlihan sijasta. Itse asiassa voit korvata vähärasvaisen jauhetun kalkkunan melkein kaikissa resepteissä, joissa vaaditaan naudanlihaa.

Kalat, siipikarja, pavut ja täysjyvätuotteet ovat terveellisiä proteiinipitoisia ruokia, jotka korvaavat punaista lihaa.

Oppiminen siitä, miten voidaan estää sydänsairauksia ja aivohalvauksia sekä miten välttää diabetestä ja muita kuolemaan johtavia sairauksia syömällä terveellisesti, vie vahvan sitoutumisen hyvinvointiisi ja suunnitteluun ja organisointiin. Mutta ei ole mitään tärkeätä kuin terveys ja hyvä olo.

Lisätietoja ilmaisesta Natural Health -uutiskirjeestäni.

Napsauta tätä saadaksesi sivukartan.

Artikkelit, joista saatat myös nauttia:
Kuinka alentaa verenpainetta luonnollisesti
7 vaihetta sydänsairauksien estämiseksi
Korkean proteiinipitoisuuden omaavien elintarvikkeiden luettelo korkeavalkuaisesta ruokavaliosta
Diabetes ravitsemuksellisia hyötyjä terveistä täysjyvistä

Voit tilata Natural Health -uutiskirjeen kirjoittamalla sähköpostiosoitteesi tämän sivun alaosassa olevaan tilausruutuun.

© Tekijänoikeus: Moss Greene. Kaikki oikeudet pidätetään.


Huomaa: Tämän verkkosivuston sisältämien tietojen ei ole tarkoitus olla määrääviä. Kaikkien sairauksien diagnosointi- tai hoitamisyritysten tulee tapahtua ravitsemusterapiaa tuntevan lääkärin johdolla.

Video-Ohjeita: Mikael Fogelholm: Kotimaiset ravitsemussuositukset, perusteet ja myytit (Saattaa 2024).