Jäädytetty mansikka jälkiruoka resepti

Jäädytetty mansikkajälkiruoka

Tämä vaahdotettu, jäädytetty mansikkajälkiruoka on viileä herkku kuumaan kesäpäivään.

    kuori
  • 1/2 kuppi voita tai margariinia
  • 1 kuppi jauhoja
  • 1/3 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
  • 1 kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä

Valmistautuminen -
Vatkaa voi, kunnes kevyt ja pörröinen. Vatkaa jauhot ja fariinisokeri. Taita pekaanipähkinät. Suihkuta 9 "x 13" -pannu tarttumattomalla kypsennussumulla. Kaada seos valmistetun pannun pohjaan ja levitä se ympäri peittämään pannun pohjan. Paista esilämmitettyssä uunissa 400º: ssa 8-10 minuuttia. Aseta vaijeritelineelle jäähtymään.

    mansikka täyte
  • 2 munavalkuaista
  • 1 kuppi sokeria
  • 1 laatikko (10 unssia) jäädytettyjä mansikoita siirappina, osittain sulatettu
  • 1 tl. sitruunamehua
  • 1 tl. vanilja
  • 1 kuppi kermavaahtoa
  • suuret tuoreet mansikat (valinnainen)

Valmistautuminen -
Muna munavalkuaiset suuressa, syvässä sekoitusastiassa käyttämällä nopealla sähkösekoittimella, kunnes jäykät. Taita sokeri munavalkoihin. Lisää sitruunamehu, vanilja ja osittain sulatetut marjat siirappilla. Beat sähkösekoittimella suurella nopeudella noin 5 minuuttia tai kunnes kevyt ja pörröinen. Vatkaa kermavaahto erilliseen sekoituskulhoon. Taita kermavaahto mansikkaseokseen. Lusikka pannulla olevan jäähdytetyn kuoren yli. Aseta pakastimeen ja pakasta vähintään 6 tuntia ennen tarjoilua. Poista pakastimesta noin 10-15 minuuttia ennen tarjoilua. Leikkaa neliöiksi ja tarjoile osittain jäädytettynä. (valinnainen - parhaat yksittäiset annokset suurella tuoreella mansikalla.)


0411-TanHStr-Ic6 - 468x60

Video-Ohjeita: Piparminttu-rahkakerrosmalja (Huhtikuu 2024).