13 pavut Gluteeniton keitto

• Saattaa 14, 2024

Tämä on minun mennä keitto uimapuku kausi. Se on täynnä kuitua, kuumenee nopeasti jäädytetystä ja tekee loistavasta lounaasta salaattia. Minusta se auttaa nousemaan noista ylimääräisistä kiloista - (okei enemmän kuin muutama) samanaikaisesti. Kuivatut pavut ja herneet ovat loistava sekä kuitujen että proteiinien lähde. Uskon, että rakastat tätä upeaa reseptiä.

13 papukeitto
Saanto 8 annosta

2 kuppia 13 papua, keittämätön
6 kupillista vettä (papujen liottamiseen)
1 lihainen kinkku luu tai kinkku
1 iso sipuli hienonnettu
2 suurta porkkanaa, hienonnettu
1 varre selleri, hienonnettu
1 tl kuivattua basilikaa
1 tl timjamia
1 rkl * Worcestershire-kastike
6 kupillista vettä (papujen keittämiseen)
1 tl suolaa
1/4 tl pippuria

ohjeet

Aseta pavut siivilään, katso kuivat 13 pavut läpi nähdäksesi, onko niissä kiviä, ja poista ne, jos löydät. Pese ja valuta 13 pavut. Aseta pavut keittopottiin, jätä ne vedellä, jätä pavut vähintään 8 tunniksi, mutta paremmin yön yli. Valuta ja huuhtele 13 pavut ja palaa pannuun.
Lisää kuutioitunut kinkku tai kinkku, hienonnettu vihannekset, basilika, timjami, Worcestershire ja toinen määrä vettä. Sekoita sekoittamaan. Kuumenna 13 papukeitoseosta kiehuvaksi, alenna lämpöä keski-matalaan ja keitä, kunnes liha on riittävän hellävaraista, jotta se helposti poistuu luusta. Leikkaa liha luusta ja laita kinkku takaisin keittoon. Jatka keittämistä annetun ajanjakson ajan tai kunnes 13 keittopapua on hellä ja maut sekoittuvat. Lisää suola ja pippuri juuri ennen tarjoilua.

13 Papukeitoseos sisältää tummanruskeita, mustia, punaisia, pinto-, vauva-Lima-papuja, suuria Liman papuja, * garbanzoa, punaisia ​​linssejä, pohjoisia, munuaisten papuja, mustasilmäherneitä, keltaisia ​​halkeamia, vihreitä halkoja ja linssejä. Tämä on hyvä runsas ja värikäs papukeitto sekoitus.

* Tämän reseptin papuja käytetään myös papujauhojen valmistukseen. Nämä jauhot ovat loistava vaihtoehto säännöllisille jauhoille. Niillä on erilaisia ​​ominaisuuksia leipomiseen. Jotkut enemmän proteiinia, kuten garbanzo pavut, jäljittelevät proteiini (gluteeni) säikeitä säännöllisissä jauhoissa. Garbanzo-papu on yleinen jauho useissa etnisissä resepteissä. Worcestershire-kastikkeessa käytän Wizardsia, joka on gluteeniton ja täynnä moniulotteisia makukerroksia. Tarkista suosikkikastikkeesi ja varmista, että se ei sisällä gluteenia.

Aion keskustella seuraavista artikkeleistani joitakin pähkinä- ja papukukkia. Siihen asti pop-up yli foorumin ja antaa saada ruoanlaitto valmis.

Video-Ohjeita: ¿ Y SABES SI TU PROBLEMA REALMENTE ES EL GLUTEN ? ana contigo (Saattaa 2024).