Naudanliha ja parsakaali valkosipulikastikereseptillä

  1. Tärkein
  2. ruoka ja viini
Naudanliha ja parsakaali valkosipulikastikereseptillä
Naudanliha parsakaalin kanssa valkosipulikastikkeessa on kiinalaisen ravintolan suosikki. Alla olevassa reseptissä yhdistyvät herkkä keitetyt naudanliha ja hieman rapea parsakaali helppoon valkosipulikastikkeeseen. Kokeile tätä reseptiä ja kerro minulle mielipiteesi Kiinalainen ruokafoorumi. Nauttia!

1 lb vähärasvaista naudanlihaa
1 porkkana
2 parsakaali kruunua
4 neilikkaa tuoretta valkosipulia
½ keski keltaista sipulia
2 tl maissitärkkelystä
1 tl suolaa
2 rkl maapähkinäöljyä

Marinadi:
¼ tl lihaa
1 rkl soijakastike
1 rkl maissitärkkelystä
½ rkl maapähkinäöljyä

Kastike-ainesosat:
½ kuppi kananliemettä
2 rkl soijakastike
4 rkl osterikastiketta

  1. Poista kaikki rasva naudanlihasta ja leikkaa se viljan poikki ohuiksi 1½ tuuman viipaleiksi.

  2. Aseta naudanlihaviipaleet tiiviisti suljettuun astiaan ja lisää marinaatti seuraavissa vaiheissa. Lisää ensin lihan herkistäjä sirottamalla sitä harvoin niin, että se osuu jokaiseen lihapalaan. Lisää seuraavaksi soija ja sekoita. Ripottele sitten maissitärkkelyksen päällysteelle jokainen pala. Lisää lopuksi öljy ja sekoita lihan päällystämiseksi.

  3. Anna lihan marinoida huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan.

  4. Kun naudanliha marinoituu, valmista muut aineosat. Kuori porkkana, leikkaa päät ja heitä ne pois. Leikkaa sitten se ohuiksi 1 tuuman ottelukappalekappaleiksi. Laita nämä kappaleet mikroaaltoon siirrettävään kulhoon ja aseta ne sivuun.

  5. Huuhtele parsakaali kylmän juoksevan veden alla. Leikkaa sitten kunkin parsakaalin kruunun floretit ja joko heitä varret tai tallenna ne tulevaa reseptiä varten. Jakaa suuret floretit pienemmiksi paloiksi ja laita ne sitten kulhoon porkkanoiden kanssa.

  6. Peitä parsakaali ja porkkanat kuumalla vedellä ja mikroaaltouunilla sitten korkealla 2 minuutin ajan. Tämä on verrattavissa niiden kiehumiseen. Kun olet valmis, tyhjennä ne siivilässä ja aseta ne sivuun.

  7. Kuori valkosipuli, jauhaa se pieniksi paloiksi ja aseta nämä palat sivuun.

  8. Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi, joiden pituus on noin ½ tuumaa, ja aseta ne sivuun.

  9. Sekoita suuressa kupissa kaikki kastikkeen ainekset yhteen ja aseta se sivuun.

  10. Sekoita maissitärkkelys pienessä kupissa vain vähän vettä liukenemaan ja aseta se sitten syrjään.

  11. Kun liha on marinoitunut, sametti se nostamalla veden potin suolan kanssa ja vain 1 rkl maapähkinäöljyä kiehuvaksi.

  12. Kun vesi kiehuu, lisää liha ja anna sen kypsyä minuutin. Poista se sitten uralla lusikalla ja aseta sivuun.

  13. Kun naudanliha on kypsennetty, lisää jäljellä oleva rkl maapähkinäöljyä wokiin ja anna sen kuumentua.

  14. Kun öljy on kuumaa, lisää valkosipuli ja sipuli ja paista niitä sekoittaen noin 1–1½ minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita ja tuoksuvia.

  15. Lisää sitten parsakaali ja porkkanat ja sekoita vielä minuutin ajan.

  16. Lisää keitetty naudanliha ja kastike. Anna kastikkeen kiehua.

  17. Kun se alkaa kiehua, lisää maissitärkkelysseos ja sekoita kunnes se on paksu. Sekoita peittämään kaikki tasaisesti kastikkeella ja poista se sitten lämmöltä.

  18. Tämä on hienoa tarjoillaan valkoisella höyrytettyä riisiä. Tekee 3 runsasta annosta.

    19. Video-Ohjeita: Naudan paahtopaisti ja Cumberlandin kastike. Lihakoulu | HK (Saattaa 2024).


    Naudanliha ja parsakaali valkosipulikastikereseptillä, kiinalainen ruoka, naudanliha ja parsakaali valkosipulikastike resepti, naudanliha ja parsakaali resepti, naudanliha ja parsakaali valkosipulikastikkeella, kiinalainen naudanliha ja parsakaali, kiinalainen naudan- ja parsakaali resepti, naudanliha valkosipulikastike resepti
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli
Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita
Muna- ja tomaatti-curryresepti
ruoka ja viini
Muna- ja tomaatti-curryresepti

Munat eivät ole vain aamiaista, ja tämä on täydellinen resepti todistaa juuri tämän. Itse asiassa perheeni rakastaa muna curryjen syömistä osana mitä tahansa herkullista ateriaa. Oma muna- ja...

Kevyt ja ihana sitruunaleipä resepti
ruoka ja viini
Kevyt ja ihana sitruunaleipä resepti

Tämä kevyt ja ihana sitruunaleipä on täydellinen jälkiruoka keväälle. Se on myös nopea, koska se alkaa valmiilla enkeliraaka-kakut. Se voidaan valmistaa kolme päivää eteenpäin, joten jos suunnittelet...

Tietoja Kirjoittajasta
Chow Yuan
Chow Yuan

Nuorten Kykyjen Journalismia. Kokki. Vastaava Henkilö Ja Maanläheinen.

signature
Suosittu Viestiä
Suosittu Luokat