Paistettu Okra-resepti

• Saattaa 5, 2024

Paistettu okra on yksi suosituimmista eteläisistä ruokia. Se on helppoa ja herkullista. Resepti on monipuolinen siinä mielessä, että voit hyödyntää tuoretta okraa tai käyttää vain jäädytettyä.

ainekset

• 8 unssia okraa, pestään varreilla poistettuna
  
  
• 1/2 kuppi jauhoja tai maissijauhoa
  
  
• 2 tl cayennepippuria
  
  
• 1 tl mustapippuria
  
  
• 1 tl valkosipulijauhetta
  
  
• 1 muna
  
  
• 3 rkl maitoa tai vettä
  
  
• Kasviöljy - tarpeeksi peittämään astian

ohjeet

1. Pese okra ja poista varret veitsellä.
   
   
2. Leikkaa okra pieniksi, pyöreiksi paloiksi. Vaikka tarkalla koosta ei ole väliä, mitä yhdenmukaisemmat koot ovat, sitä tasaisemmin okra kypsyy.
   
   
3. Kuumenna öljy keskilämpötilalla.
   
   
4. Yhdistä jauhot tai maissijauho, mustapippuri, valkosipulijauhe ja cayennepippuri ja sekoita hyvin.
   
   
5. Lisää maito munaan ja sekoita hyvin.
   
   
6. Upota viipaloitu okra muna / maito-yhdistelmään.
   
   
7. Kun öljy alkaa tihistua, kaada okra varovasti pannuun. Varo kuumien öljyjen roiskeita!
   
   
8. Paista okraa, kunnes se saavuttaa mukavan kullanruskean värin, todennäköisesti viidestä seitsemään minuuttiin. Voit tarvittaessa vähentää lämmön keskimääräiseksi.
   
   
9. Valuta paistettu okra paperipyyhkeillä ja tarjoa kuuma.

Reseptivihjeitä

Avain onnistuneeseen paistettuun okraan on mausteissa. Jos yllä oleva mauste ei ole teekuppi, käytä suosikkimausteitasi. Ehkä se on mauste, jota käytät paistetulle kanalle? Tai luo oma yhdistelmä jauhoja ja mausteita henkilökohtaisen maun perusteella. Paprika tarjoaa hienon muutoksen, kuten chilijauhekin.

Etkö tunne luovaa? Ei hätää - paikallisella supermarketillasi on ehdottomasti laaja valikoima paistamiseen tarkoitettuja mausteita. Tarkastelen joitain näistä tulevissa artikkeleissa, joten pysy kuulolla!

Tiesitkö, että voit myös paistaa squashia ja kesäkurpitsaa? Itse asiassa monet eteläiset ravintolat tarjoavat paistettuja vihanneslautasia, jotka koostuvat kaikista kolmesta vihanneksesta, jotka on paistettu ja tarjoiltu yhdessä.

Oletko huolissasi paistamiseen liittyvistä rasvoista ja kaloreista? On
paljon uunissa paistettuja tapoja nauttia tästä herkullisesta vihanneksesta. Tulevassa artikkelissa esitän terveellistä "paistettua" okra-reseptiä, johon ei sisälly öljyä eikä paistamista.

Video-Ohjeita: Easy Okra Recipe (Saattaa 2024).