Juominen kotona

• Saattaa 10, 2024

Rakastan kyselyjen tulosten lukemista, mutta otan tulokset suolakerralla. Demografiset segmentit on usein eristetty ja kohdennettu tuottamaan toivottuja tuloksia. Kysymykset ovat usein vinossa toivottujen vastausten tuottamiseksi. Siitä huolimatta, mielestäni kyselyt ovat hauskoja.

Otetaan esimerkiksi äskettäinen Gallup-kysely, joka teki otsikoita tänään. Kyselyn tulosten analysointi väittää, että liukas talous on saanut amerikkalaiset juomaan enemmän kuin koskaan tai ainakin vuodesta 1985 lähtien, kun Ronald Reagan piti valtaa Yhdysvaltojen harkinnanvaraisen dollarin käytön yli. Gallupin mukaan 67% meistä on rutiininomaisesti tippeja. Lisäksi enemmän meistä juo nyt kotona, ei julkisissa laitoksissa, kuten meillä, kun meillä on tarpeeksi rahaa yöksi kaupunkiin.

Vaikka useampi meistä juo, baarit ja ravintolat kamppailevat huonojen viinien myynnin kautta, mikä on melko epätavallista huonoissa talouksissa. Alkoholijuomien myynti on historiallisesti pysynyt vakaana tai kasvanut aikaisempien taantumien aikana, minkä johdosta taloustieteilijät pitävät aikuisten juomateollisuutta taantumankestävänä.

Kyselyn mukaan kaikkien alkoholijuomien - oluen, viinin, cocktailien - myynti ravintoloissa ja baareissa laski vuonna 2009 keskimäärin 4,6%. Tasoittaen myynnin laskun yritykset, jotka myyvät viinaa juotavaksi tiloista, kuten kotona, nauttivat myynnin kasvusta 1,2%.

Kuinka muuten Amerikan juomatrendit ovat muuttuneet viime aikoina? Gallup-kyselyn mukaan vuodesta 2009 lähtien

--- Juo keskimäärin 10 juomaa kotona kuukaudessa

--- Kuluta kuukaudessa vain 5,7 juomaa kodin ulkopuolella

--- Kuluta vähemmän pulloa kohden, hylätä premium-tuotenimet taloudellisempiin vaihtoehtoihin

--- Osta enemmän viinejä hintaluokassa 8–15 dollaria kuin 40–60 dollaria

Rahat nälkäiset osavaltioiden hallitukset seuraavat kodin juomista trendiä ajatellen uusia veronkeruutapoja. Siirtyminen kotona onnelliseen tuntiin on pehmentänyt niiden 35 valtion kassaa, joiden avulla supermarketit voivat myydä viiniä. Muut osavaltiot, mukaan lukien New York, harkitsevat lainsäädännöllisiä muutoksia tämän ja muiden viinateollisuudelle mahdollisesti saatavien tulolähteiden avaamiseksi.

Valtioissa, joissa se on laillista tehdä, vähittäiskauppiaat, jotka ovat aikaisemmin kiertäneet alkoholijuomien myyntiä, ovat nyt purkautuneet hyllyille. Esimerkiksi Walgreens kielsi virallisesti kaikkien aikuisten juomien myynnin yli 15 vuotta sitten; mikään Walgreens-myymälä ei missään maassa myynyt viinaa. Viime aikoihin asti, joka tapauksessa. Nyt voit noutaa cocktail-korjaustasi, kun noutat reseptejäsi.

Näen itseni noissa kyselyjen tuloksissa. Olen kuluttanut vähemmän pullon kohden ja viime vuosien ajan juon kotona useammin. En ollut ajatellut sitä niin paljon kuin taloustieteellisyyttä, vaan yhä tiukempaa lakia, jossa ankarat rangaistukset juomisesta ja ajamisesta. Mikä vaivaa.

Nautin cocktaileja nautinnosta ja rentoutumisesta, ja rentoutumisen suhteen ei ole vain yhtä paikkaa kuin kotona.

Video-Ohjeita: ÄLÄ YRITÄ KOTONA: Allo juo yli vuosikymmenen vanhan Fantajuoman (Saattaa 2024).