Curry kana-nuudelikeittoresepti

• Saattaa 13, 2024

Tämä on terveellinen ja runsas versio perinteisestä intialaistyylistä kananuudelikeittoa. Se on lämmin ja herkullinen. Tarjoile se rapeaa leipää, pitaa tai naania ja se tekee upean lounaan tai kevyen aterian.Se on hieno tapa käyttää jäämiäsi ja mahdollisuudet ovat rajattomat. Voit korvata kalkkunan, äyriäiset, jopa tofun ja lisätä mitä tahansa lajiketta ja yhdistelmää vihanneksia. Kannustan sinua kokeilemaan tämän keiton valmistamista. Olen varma, että perheesi ja ystäväsi nauttivat todella tästä ainutlaatuisesta versiosta.


KUIVATTU KANAVASTIKUUNIKEU

Saanto: Tarjoaa 8-10

ainekset:

4 kuppia kypsennettyä kanaa, silputtu
½ kiloa keitetyt nuudelit (kieli toimii hyvin)
6 kupillista kanaa (hyvä laatu, myymälä osti hyvin)
6 valkosipulinkynsiä, hienoksi jauhetut
1 pala inkivääriä (2 tuumaa, kuorittu ja hienoksi jauhettu)
2 pientä sipulia, hienolla palattua
4 keskikokoista tomaattia, hienonnettu
2 keskimmäistä sellerivarsia, kuorittu ja kuutioitettu
2 porkkanaa, kuorittu ja kuutioitettu
4 rkl hyvälaatuista mietoa curryjauhetta
2 laakerinlehteä
1 rkl kuminaa
1 rkl korianterijauhetta
2 tl kurkuma
suola ja pippuri maun mukaan
1 tölkki kookosmaitoa (valo on hieno)
4 rkl öljyä (kasvis- tai rypsiöljy)
2 limetin mehu
½ kuppi juuri hakattua korianterilehteä

MENETELMÄ:

Lisää öljy suuressa varastossa tai keittoastiaan keskipitkällä lämmöllä. Lisää sitten sipulit, inkivääri ja valkosipuli. Hauta 5 minuuttia, kunnes tuoksuva, lisää porkkanat ja selleri. Kypsennä vielä 3-4 minuuttia ja lisää sitten suola, pippuri ja kaikki mausteet (curryjauhe, laakerinlehdet, kumina, korianterijauhe ja kurkuma). Jatka sekoittamista ja kypsennä vielä 5 minuuttia, kunnes kaikki on hyvin yhdistynyt. Sekoita huolellisesti, jotta mausteet eivät pala. Lisää kananliha hitaasti ja kiehauta. Vähennä lämpöä, peitä kansi ja hauduta matalassa lämpötilassa 30 minuutin ajan. Tarkista mausteesi, tee mahdolliset säädöt ja lisää silputtu kana, keitetyt nuudelit, tomaatit, kookosmaito ja limemehu. Sekoita hyvin ja hauduta vielä 10-15 minuuttia. Koristele korianterilla ja tarjoile kuumana.


MUUNNELMAT:

Lisää vapaasti kuppi tai niin paljon suosikki kypsennettyjä papujasi sydämellisemmän version reseptiin. Tykkään lisätä cannellini-papuja (italialaisia ​​valkoisia papuja).



TIEDOTE: Kutsun sinua tilaamaan ilmaisen viikoittaisen uutiskirjeemme. Tämä antaa sinulle kaikki Indian Food -sivuston päivitykset. Joskus tässä uutiskirjeessä on lisätietoja resepteistä, joita ei ole artikkeleissa. Täytä aivan artikkelin alapuolella oleva tyhjä sähköpostiosoitteesi - jota ei koskaan siirretä tämän sivuston ulkopuolelle. Emme koskaan myy tai vaihda henkilökohtaisia ​​tietojasi.

Video-Ohjeita: Herkullisen kermainen kanakastike (Saattaa 2024).