Minted Berry Blitz Sherbet -resepti

• Saattaa 1, 2024

Sherbet on risti sorbetin (yleensä soseutetut hedelmät, mutta myös vihannesseokset, kahvi jne. Ilman meijerituotteita) ja jäätelön - rikkaan maito- ja kermaseoksen välillä. Sen rasva-arvo on yleensä alhaisempi kuin jäätelön, joten se on hyvä valinta pitää nämä bikinit vartalonsa kunnossa kesällä. Seuraavat Jauhettu marja Blitz Sherbet hyödyntää suosikki kesämarjoja samoin kuin tuoretta minttua, joka näyttää olevan hedelmällisin kasvi monissa puutarhoissa. Minttu maku on hieno, mutta täydentää ehdottomasti marjojen makua. Tämä sherbetti on nopea ja helppo valmistaa automaattisessa jäätelökoneessa, ja se on täydellinen tarjoilu yksin, evästeiden kanssa tai tuoreiden melonien seoksella.

Noin 8 1/2-kupillista annosta

1 3/4 kupillista rasvatonta maitoa, jaettu (rikkaammalle, mutta enemmän lihotettavalle sherbetille korvaava täysmaito)
2/3 kupillista sokeria
2 kuppia tuoreita marjoja, pestään ja kuoritaan tarvittaessa
1 rkl sitruunamehua
1/4 tl suolaa
2-3 ruokalusikallista tuoretta minttulehteä

1. Mittaa 1 kuppi maitoa mikroaaltouuniturvallisiin astioihin; mikroaaltouuni 1 minuutti tai kunnes se on vain haaleaa.
2. Sekoita sokeri ja anna istua, kunnes se on liuennut perusteellisesti.
3. Sijoita samaan aikaan tuoreet marjat tehosekoittimeen jäljellä olevan 3/4-kupillisen maitoa, sitruunamehua, suolaa ja mintunlehtiä kanssa.
4. Sekoita tasaiseksi ja raaputa puolin kerran tai kahdesti.
5. Aseta hieno suodatin suuren kulhon päälle, kaada marjaseos suodattimeen ja paina seos läpi varoen välttämällä siementen työntämistä läpi.
6. Sekoita seulottu marjaseos maito / sokeriseos; peitä muovikäärellä ja jäähdytä, kunnes se on täysin jäähdytetty. (Voit nopeuttaa tätä jäähdyttämällä sitä pakastimessa, mutta varmista, ettet jätä sitä liian kauan; sen tulisi silti olla nestemäistä.)
7. Kaada seos automaattisen jäätelökoneen jäädytettyyn kulhoon ja pakastele valmistajan ohjeiden mukaisesti. Koneessa pitäisi kestää noin 20-25 minuuttia; siirrä katettuun astiaan ja säilytä pakastimessa.

Annoksen koko
Kalorit 98 Kaloreita rasvasta 2
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 2% proteiini 8% hiilihydraatti. 89%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 0 g
Tyydyttynyt rasva 0 g
1 mg kolesterolia
Natrium 101 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 22 g
Ruokakuitu 0 g
Sokereita 17 g
Proteiini 2 g

A-vitamiini 3% C-vitamiini 40% kalsium 0% rauta 1%

Video-Ohjeita: Blueberry Infused G&T with Mint and Lime Sorbet (Saattaa 2024).