Mausteinen kultainen slav rusinoista-resepti

• Saattaa 16, 2024

Näin ensin tämän mausteisen kultaeron reseptin American Cancer Research -sivulla etsiessään vihannesreseptia, jonka sairas ystäväni syöisi ja nauttii.

Kokeilin reseptiä, mutta tiesin, että tyttöystäväni piti makeisista, joten tein muutaman muutoksen lisäämällä rusinoita orjaan, koska hän tarvitsi 'makeaa' kannustinta syödäkseen ateriansa. Hunajan lisäksi rusinat lisäsivät orjaan juuri oikean luonnollisen makeuden. Kurkuma antaa cole slaw: lle lämpimän kultaisen värin ja lisää lisää makua.

AINESOSAT

8 kuppia silputtua vihreää kaalia (1 pieni pää)
1 iso vihreä paprika, siemennetty ja leikattu suikaleiksi
1 keskikokoinen porkkana, karkeasti silputtu
3/4 kuppia kultaisia ​​rusinoita, pehmennettyinä kuumassa vedessä
1 sellerivarsi, hienonnettu
2 keskikokoista retiisiä, punainen iho romutetaan ja hienonnetaan
1/2 keskimääräistä Valdalia-sipulia tai muuta makeaa sipulia, ohuesti viipaloitu
1/4 kuppi valkoista etikkaa
3 rkl hunajaa
1/2 tl jauhettua inkivääriä tai maun mukaan
1/4 tl jauhettua kurkumaa
1 rkl rypsiöljyä tai rypäleöljyä
kuuma pippurihiutaleita maun mukaan
suolaa maun mukaan

OHJEET

Yhdistä etikka, hunaja, inkivääri ja kurkuma kattilassa ja anna seoksen kiehua hauteessa alhaisella lämmöllä. Sekoita sekoittamaan huolellisesti. Poista kattila lämmöltä ja lisää öljyä tähän sekoitukseen. Tämä on sinun cole slaw-siteesi.

Aseta kaali, pippuri, porkkana, retiisi, sipuli, selleri ja luumuja kuivattuja rusinoita palvelevaan suureen kulhoon ja heitä vihanneksia, kunnes ne ovat tasaisesti ja hyvin yhdistyneet. Maista cole slaw ja lisää kuuman pippurihiutaleita maun mukaan, suola tarvittaessa. Sekoita ennen tarjoilua.

Tarjoile lisukkeena tai korista juustovoileipä tällä cola slaw: lla. Hyvä paistetun kanan tai paistetun kalan kanssa.

Tekee noin 8 annosta.

suositeltava:
Jaan kanssasi upea vanha keittokirja, minun julkaistiin vuonna 1986. Amazonilla on päivitetty kopio tästä keittokirjasta tuoreella uudella kansi. Huomaa, että löytämiäsi lehtikaali- ja kaulusreseptejä ei ole lisätty vasta, eteläpuolet keittivät ja söivät näitä vihanneksia kauan ennen kuin ne olivat herättäviä sanoja. Eteläisen ruoanlaiton perintö

Video-Ohjeita: Intian matka, Intian matkapaketti, Etelä-Intian retki, intialainen matkanjärjestäjä (Saattaa 2024).