Parsakaalin kalorit, ravinteet ja terveyshyödyt

• Saattaa 5, 2024

Parsakaalin terveysvaikutukset on dokumentoitu hyvin tieteellisissä tutkimuksissa ympäri maailmaa. Ja parsakaalin ravintoaineet eivät ole uskomattoman korkeita, mutta parsakaalin kalorit ovat uskomattoman alhaiset!

Parsakaalin terveyshyödyt kaikki yhdessä tekevät siitä yhden parhaista vihanneksista, joita voit syödä.

Ja sen lisäksi, että parsakaalin kalorit ovat niin alhaisia ​​ja parsakaalin ravinteet ovat niin korkeita, parsakaali on erittäin mukautuva vihannes. Vaikka raa'assa parsakaalissa on eniten ravintoaineita, kevyesti höyrytetty parsakaali on lähellä sekuntia. Lisäksi voit käyttää parsakaalia monissa resepteissä.

Parsakaalin kalorit ja muut ravitsemukselliset tosiasiat

Parsakaali on vanhan sielun vihannes, joka on ollut olemassa vähintään 2000 vuotta. Siihen kuuluu parsakaaliravinteiden aarreaitta, mukaan lukien sellaiset, jotka hidastavat ikääntymistä. Siinä on vain 12 kaloria puolikupillisessa raa'alla parsakaalilla ja vain 22 kaloria puolikupilla, kun se on keitetty.

Risteytettyjen perheen suurimpana jäsenenä parsakaali on lähisukula monille muille tärkeille vihanneksille, kuten kaali, ruusukaali ja kukkakaali.

Ristiinnauheisten vihannesten on osoitettu hidastavan ikääntymistä ja estävän monenlaisia ​​syöpiä, mukaan lukien rintasyöpä. Ne sisältävät ristikkäisiä yhdisteitä (kuten indoleja ja supforafaaneja) ja karotenoidisia fytoravinteita (pääasiassa luteiiniä ja zeaksantiinia), joiden uskotaan olevan vastuussa ristikkäisten vihannesten ikääntymistä estävistä ja syöpää ehkäisevistä toimista.

Parsakaali on myös runsaasti ravintokuitua ja A-, C-, K- ja B-vitamiinikompleksia, erityisesti riboflaviini (B 2), pantoteenihappo (B5), pyridoksiini (B6) ja foolihappo (B9). Mineraaleista parsakaali on hyvä kalium-, magnesium-, kalsium- ja muiden välttämättömien mineraalien lähde.

Parsakaalin terveyshyödyt ovat runsaat

Tutkimukset osoittavat, että ihmisillä, jotka syövät eniten ristikkäisiä vihanneksia, on vähiten riski tietyille syöpille, kuten keuhko-, paksusuoli-, virtsarakon-, eturauhasen-, munasarjasyövälle ja rintasyövälle. Vain 5 tai useampi annos viikossa parsakaalia tai muita ristikkäisiä vihanneksia voi vähentää huomattavasti syöpäriskiäsi.

Ja viimeisimmät tutkimukset osoittavat, että runsaasti ristikkäisiä vihanneksia (runsaasti sulferofaania ja indoli-3-karbinoolia) sisältävä ruokavalio voi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä jopa 20%.

Sulforafaaniristimien on myös osoitettu auttavan suojaamaan ihmisen silmäsoluja.

Parsakaalien ja muiden vihreiden lehtivihannesten voimakkaat karotenoiditekijät, etenkin luteiini ja zeaksantiini, ovat upeita myös silmillesi. Yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että niillä, jotka syövät parsakaalia vähintään 3 kertaa viikossa, kaihiriski on 23% pienempi kuin niillä, jotka syövät sitä kerran kuukaudessa tai vähemmän.

Koska parsakaali on niin paljon antioksidantteja (etenkin karotenoideja sekä A- ja C-vitamiineja), parsakaali on myös erinomainen immuunivaste. Ja koska siinä on paljon foolihappoa, on suositeltavaa, että raskaana olevat ja raskaaksi tulevat naiset syövät paljon parsakaalia.

Parsakaalia pidetään jopa parempana luun rakentajana kuin maito ja muut päivällistuotteet, koska siinä on paljon kalsiumia ja C-vitamiinia ja niin vähän rasvaa ja kaloreita, että voit syödä sitä paljon.

Terveellisiä tapoja käyttää parsakaalia resepteissä

Raaka parsakaalia voidaan käyttää välipalana tai salaateissa. Kevyesti höyrytetty parsakaali tekee erinomaisesta ravitsevasta lisukkeesta, kunhan ohitat ylimääräiset rasvat ja kalorit voista, hollandaise-kastikkeesta tai sulatejuustosta. Ja voit lisätä parsakaalia keittoihin, paprikoihin, sekoittaa perunoita ja pastakastiketta.

Joten parsakaali ei ole vain yksi kymmenestä terveellisimmästä vihannesesta, se on myös erittäin monipuolinen.

Muista tarkistaa ilmainen Natural Health -uutiskirje.

Napsauta tätä saadaksesi sivukartan.

Artikkelit, joista saatat myös nauttia:
Ruokakalorikaavio naisille
11 Omega 3 -hyötyä naisille
Vihannesten luettelo kasvisravinteista
Terveelliset pysyvät painonpudotusstrategiat, jotka toimivat

Voit tilata Natural Health -uutiskirjeen kirjoittamalla sähköpostiosoitteesi tämän sivun alaosassa olevaan tilausruutuun.

© Tekijänoikeus: Moss Greene. Kaikki oikeudet pidätetään.


Huomaa: Tämän verkkosivuston sisältämien tietojen ei ole tarkoitus olla määrääviä. Kaikkien sairauksien diagnosointi- tai hoitamisyritysten tulee tapahtua ravitsemusterapiaa tuntevan lääkärin johdolla.

Video-Ohjeita: This Is 200 Calories (Saattaa 2024).