Kookos Bliss-baarit

• Saattaa 17, 2024

Kuinka saat jäätelön korjauksen, kun olet viivästyttänyt ruoka-allergioita monille pääaineosille? Vastaus on Luna- ja Larry's Coconut Bliss -baarit. Ne ovat soija-, muna-, meijeri- ja gluteenittomia sekä vähän glykeemisiä ja vegaanisia, jotka täyttävät laskun minulle.

Näiden baarien päättäjät ovat pitäneet ainesosaluettelon yksinkertaisena. Ainesosat sisältävät kookosmaitoa, kuivattua kookospähkinää, guarkumia ja agavesiirappia. Yhdessä baarissa on 170 kaloria ja 14 grammaa hiilihydraatteja, melko vähän verrattuna jäätelöön. Minusta on tullut riippuvaista alasti kookospähkinästä, mutta niitä on myös saatavana suklaana.

Pääosana olevaa kookospähkinää pidettiin kerran epäterveellisenä korkean tyydyttyneiden rasvapitoisuuksiensa vuoksi, mutta sen uskotaan olevan yksi "terveellisimmistä öljyistä". Kookosöljy koostuu pääasiassa MCFA: sta (keskipitkäketjuiset rasvahapot), joilla ei tutkijoiden mukaan ole haitallisia vaikutuksia kolesteroliin ja jotka auttavat suojaamaan sydänsairauksilta.

Yhä useammat ihmiset etsivät vaihtoehtoisia jäädytettyjä jälkiruokia, kuten Coconut Bliss -baareja, kun he huomaavat, että heillä on meijeri- tai laktoosi-intoleranssi. Viimeaikaisten tutkimusten mukaan 60 prosenttia aikuisista ei pysty sulamaan laktoosia, maidon sokeria.

Suurin osa ihmisistä maailmassa, Euroopan ja Yhdysvaltojen ulkopuolella, ei pysty sulattamaan meijerituotteita. Luvut ovat 0 prosenttia intiaaneista, jotka pystyvät sulattamaan meijerituotteita, 5 prosenttia aasialaisista, 25 prosenttia afrikkalaisista ja karibialaisista, 50 prosenttia Välimeren kansoista ja 90 prosenttia pohjois-eurooppalaisista. Ruotsissa on yksi maailman korkeimmista laktaasia sietokykyisten prosenttimääristä.

Useimmissa ihmisissä tätä työtä tekevä entsyymi (laktaasi) lakkaa tuottamasta, kun henkilö on 2–5-vuotias. Sulamattomat sokerit fermentoivat ruuansulatuksessa ja tuottavat kaasua, kouristuksia, pahoinvointia ja turvotusta.

Onneksi on olemassa tuotteita, kuten Coconut Bliss -baareja, jotka tyydyttävät halumme kermaisten jäädytettyjen jälkiruokien suhteen. Kookosmaiton ja agaavisiirapin yhdistäminen pitävät hiilihydraattitasot alhaisina ja maku herkullinen.

Video-Ohjeita: THE ULTIMATE BLISS (words for my parents at their anniversary) (Saattaa 2024).