Beer Fox - Craft Brew -palkinnot 4.12.2005 - 23.5.2006

• Saattaa 18, 2024

4. joulukuuta 2005 - 23. toukokuuta 2006

Viimeisen 30 vuoden aikana käsityöpanimo Yhdysvalloissa ja ulkomailla on laajentunut kattamaan tyylejä, jotka ovat monenlaisia ​​ja hienostuneita olutta tuntevan kasvavan joukon, sekä miesten että naisten, mieleen. Kunnioittaakseen niin monien maailmanluokan panimoiden luovuutta ja teknistä asiantuntemusta, Beer Fox valitsee viikon käsityönteon ja on luetellut kaikki tunnetut olut CoffeBreakBlog-lehden Olut ja panimo -uutiskirjeessä joulukuusta 2004 lähtien. Helppona referenssityökaluna. , viikon Craft Brew of Award -palkinnot luetellaan päivämäärän mukaan, ja ne ulottuvat jokaisen kuuden kuukauden jaksolle.

Huomaa: Nämä ovat alkuperäisessä yhteydessäan, eikä niitä ole päivitetty mahdollisten muutosten huomioon ottamiseksi. (esimerkiksi: eläkeläiset oluet, uudet panimopaikat)

Beer Fox - viikon käsityönpanijapalkinnot - 4. joulukuuta 2005 - 23. toukokuuta 2006

Viikon käsityön Brew-palkinto 12.4.2005:

Heresy - Weyerbacher-panimoyritys, Easton, Pennsylvania, Yhdysvallat
Tyyli: Russian Imperial Stout
Syvä eebenpuu, jolla on vaalea pää, joka kutistuu kerrokseksi renkaita, joissa hämähäkki on nauhoitettu lasin kristallipinnalle. Aromit ovat voimakkaasti tammea ja vaniljaa, ja suklaa ja pähkinät nousevat nenään. Maukkaita, pähkinäisiä maltaita on puettu tummilla hedelmämausteilla rusinoita ja luumuvanua, kun taas karvasmakea suklaa sulautuu bourbon-magiaan kurkun peittämiseksi samettina. Lämpö viipyy suun takana. Satiating!

Viikon käsityönpanimo -palkinto 10.10.2005:

Gouden Carolus Noel / Christmas - Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgia
Tyyli: Belgian vahva tumma ale
Hieman punainen, scarlet-kastanjainen vartalo hehkuu pehmeän, kevyen luupään alla. Rommi, kirsikat, luumut, rusinat ja syvät mallasten sävy nousevat nenään. Rommi ja alkoholi pesevät huuliesi yli, kun taas villien kirsikoiden, vadelmien ja luumujen syvät hedelmämaut kiehtovat kieltäsi. Vartalo on chewy, infusoitunut inkivääri ja anis taustalla. Kevyt katkera monimutkaisuus lisää raikkautta. Hiilihappo on vilkasta - vaahtoavat kuplat juoksevat ympyröitä suussa ja hyppäävät kurkkuun iloisen juhlan yhteydessä. Vaikuttava olut jaettavaksi ystävien kanssa!

Viikon käsityön Brew-palkinto 24.12.2005:

Duchesse de Bourgogne - Brouwerij Verhaeghe, Vichte, Belgia
Tyyli: Flanderi Red Ale
Sen syvä rubiininväri kimaltelee mahonkireunalla, kun majesteettinen, kermainen rusketuspää nousee kuin kruunu, jättäen pitsin pesun lasin sisempiin syvennyksiin. Hidas, tasainen hiilihappo tuo esiin mausteisen, kypsien hedelmien - luumujen, hapankirsikoiden, herukoiden ja vadelmien mausteisen nenän. Jotkut maa ja tammi viipyvät lempeissä aalloissa.
Makeuden maut liukuvat hapan muistiinpanoilla, kun ne painelevat kevyesti ihastuttavassa sodankäynnissä: makea hedelmällisyys, päällä happeutta; sitten hiukan makeaa vaahtoamista, jota taas lievittävät happamat muistiinpanot. Maustettu tammi nousee hetkeksi eturintamaan. Kielenpää kärisee makean ja hapan vuorovaikutuksen nautinnoista. Viimeistely on tyydyttävän hapan, kuiva ja viipyvä.

Viikon käsityön Brew-palkinto 31.12.2005:

St. Sebastiaan Grand Reserve - Brouwerij Sterkens N.V., Meer, Belgia
Tyyli - Belgian vahva vaalea ale
Yksi Grand Reserven erä valmistetaan joka vuosi, ja tämä on kauneus. Tämä rajoitettu erä Belgian Ale tulee kermanväriseen keraamiseen pulloon, jossa kääntöpuoli.
Egyptiläiset sanoivat, että topaasi-helmi oli värjätty mahtavan aurinkojumalan Ra: n kultaisella hehkulla. Tämä belgialainen kauneus kimaltelee kirkkaata topaasia kermaisella, tiheällä luonnonvalkoisella päällä ja herkillä nauhojen arkeilla, jotka takertuvat runsaasti kristallin sisäpuolelle.
Aromit ovat monimutkainen sekoitus ananaksia, greippiä ja persikoita, makeita maltaita ja ruskeaa sokeria. Maustettu rommi ja pippuri ajautuvat haju-aisteihisi. Maltiness tulee esiin maussa, persikoiden ja greipin hedelmäherkkujen, kanelin, lakritsin ja rommin kanssa katkeraan puremaan, joka viipyy kurkussa. Suutunne on poikkeuksellisen sileä, kuten enkelien samettinen kosketus. Ehkä enkelit panivat tämän! Spectacular!

Craft Brew of the Week -palkinto 16.1.2006:

Tynnyri-setä Teddy's Bitter - Victory Brewing Company, Downingtown, PA, Yhdysvallat
Tyyli: English Bitter
Tämä aito "tavallinen" katkera tarttuu välittömään huomioosi kultaisella vartalollaan, pese oransseilla valoilla ja kermaisella päällä, jolla on todellinen pysyvä voima. Hienovaraiset hedelmien ja mallasten tuoksut ajautuvat vastaamaan haju-aisteitasi - kevyesti maanläheisiä, kukkahumalan ilmalla. Suusi tervehtii mallasmakeisuus ja kevyt paahtoleipä, ilmakehän leviäminen miedolla hedelmämakuisella pinnalla ja moitteettoman tasapainon purevat humalat. Erittäin juomakelpoinen, tästä istunnon olut on kyse!

Craft Brew of the Week -palkinto 24.01.2006:

Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrub - Hacker-Pschorr Brau GmbH, München, Saksa
Tyyli: Hefe Weizen
Keho on kuin pilvinen aprikoosin auringonvalo kermaisen, luonnonvalkoisen pään alla. Aromit sitruuna, banaani, appelsiinit ja neilikka hyppäävät tervehtiäksesi aistejasi. Maut ovat hedelmiä ja mausteita, joissa on rakeisia maltaita ja vähän maallisuutta.
Kevyt hiilihappo pilkkaa kieltä, ja maut tuntuvat kiinteiltä. Mausteinen humala ja sitruunan viipaloitu puhtaana.
Sammutus ja juotava! Tätä on helppo rakastaa!

Viikon käsityön Brew-palkinto 31.01.2006:

Fuller's Vintage Ale - Fuller, Smith & Turner PLC, Chiswick, Lontoo, Iso-Britannia
Tyyli: Old Ale
Kiteinen, syvän meripihkanruskea pronssirunko kimaltelee voimakkaasti, kun taas tiheä, kermainen vaaleanruskean pään pää on hiottu, kuten löysästi vaahdotetut munavalkuaiset, alla olevan kiiltävän rungon päälle. Aromit ovat mallasta, sherryä, kukkahumalaa ja karamellia. Maut räjähtävät kimppu monimutkaisuutta - suklaa, tummat hedelmät, sherry ja toffee, englantilaisen humalan painotuksella. Kermaisuus pesee paksu suussa, kun taas katkera humala ja alkoholi kilpailevat tasapainossa sekoituksessa maaliin.

Viikon käsityön Brew-palkinto 02.06.2006:

Black Sun Stout - Three Floyds -panimoyritys, Munster, Indiana, USA
Tyyli: Irish Dry Stout
Ebony-pianonäppäimet ... kuuntonta yötä ... Darth Vaderin viitta ... musta. Eteerinen tiheä runko, jossa on tahmea, palanut siennapää, odottaa sinua. Paahdettu kahvi ja karvasmakea suklaa tervehtivät nenää, sekoitettuna mänty- ja sitrushedelmiin sekä ripaus alkoholia. Belgian luonteensa vuoksi rikkaat maltaat tulevat etusijalle ja ajavat hapokkaiden mustien kirsikoiden takana, jotka kantavat mokkaa maaliin. Päättyy selvästi yhdysvaltalaisen humalan luonteen huipulle.

Craft Brew of the Week -palkinto 19.2.2006:

Arktinen paholainen Bourbon Barrel Barleywine - Keskiyön auringonpaiste, Anchorage, Alaska, USA
Tyyli: englantilainen ohraviini
Ruby tummanruskea korostaa vilkkua lasissa, osoittaa värien monimutkaisuus, koska ympäristön läpinäkyvyys kutsuu sinut tapaamaan paholaista. Munankuoren valkoinen pää poreilee niin, että se antaa vaniljan, burbonin, tammen, viikunoiden, rusinoiden ja kiillotettujen kirsikoiden tuoksuja, houkuttaen henkesi antautumaan tämän herkän panoksen kiusauksiin. Karamelli, viikunat ja englantilainen humalahahmo vetävät itsepintaisesti kieltäsi, kun taas luumut ja tummat hedelmät sulautuvat konjakin sävyihin vieden teidät villille matkalle euforisen raajan saliin. Hallitsee henkeä upeassa viimeistelyssä!

Viikon käsityön Brew-palkinto 26.2.2006:

Moylander Double IPA - Moylanin panimo, Novato, Kalifornia, Yhdysvallat
Tyyli: American Double IPA
Heijastava, kuparipunainen vartalo sizzles tiheän, luonnonvalkoisen kerman pään alapuolella, ja se emittoi paahdetun karamellin ja männyn neulojen aromaattisia tuotteita, greippiä, sitrus-oranssia, aprikooseja, omenoita, melonia ja vaniljaa. Kieli on maalattu yllättävällä viivalla makeita maltaita, minkä jälkeen se on kyllästetty hartsimaisilla humalailla, jotka ovat pehmeä ja mausteinen kitalaessa. Kiteinen mallasmakuus palaa jokaisen progressiivisen suutuloksen kanssa, joka lievennetään aalloilla metsäkerroksessa murskattuna sitrushedelmien ja männynkokojen keskilevy.
Se on kielellä sileä, voimakas ja kuiva, mutta mausteinen ja lämmittävä. Erinomainen!

Viikon käsityönpanimo -palkinto 03.06.2006:

Aviator Red - Flying Bison -panimo, Buffalo, New York, Yhdysvallat
Tyyli: American Amber / Red Ale
Kaataa syvän rubiini-kuparin, tahmealla, pienikokoisella ruskealla päällä, joka tarttuu lasin puolelle täplikäsillä putkilla. Nenäsi täyttyy hieno, karamellinen tuoksu, koristeltu suklaa-pähkinä toffee, mehukas humala ja maa. Rapean, paahdetun karamellin maut pesevät kielen läpi kevyesti hiilihapolla, kun taas puu ja maa muodostuvat innokkaasta katkeruudesta. Mahtava istuntoolut, hyvä ruuan kanssa, helppo nauttia!

Viikon käsityönpanimo -palkinto 03.12.2006:

Old Leghumper Robust Porter - janoinen koiranpanimoyritys, Independence, Ohio, USA
Tyyli: Kestävä kantaja
Vartalo kaataa syvän saksanpähkinän voimakkailla granaatin korosteilla, jotka loistavat reunoista, kun ne pidetään valossa. Kermainen, luonnonvalkoinen pää kehottaa kiinnittämään huomiota jättäen pitsikorit lasin sivuille. Aromit valaisevat haju-aistisi makealla toffee- ja paahdetulla maltaalla, kun taas espresso-muistiinpanot latautuvat eturintamaan ilman pakottavaa voimaa. Tuodun kahvin maut tulevat suuhun rikkaalla itsevarmuudella, koska ne parantavat karamellin, tomaatin ja pähkinöiden paahdettuja muistiinpanoja. Viimeistely on kuiva ja viipyvä.

Craft Brew of the Week -palkinto 18.3.2006:

Hop Wallop - Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania, Yhdysvallat
Tyyli: American Double IPA
Hienostunut, kermainen valkoinen pää istuu kuin ukkosenpää hieman samean, kultaisen meripihkan rungon yläpuolella, täynnä pieniä hiivan hiukkasia. Sitrushedelmät nousevat kohtaamaan nenän, ja siinä on mänty, kuusi, ananas ja nurmikasvi.
Aistisi heräävät sen sileällä rakenteella, kun se kelluu huulien ja kitalaen poikki, varoittaen greipin, mausteiden, kiinteän maltaan ja terävän männyn herkuista. IPA-ystävien IPA!

Craft Brew of the Week -palkinto 01.4.2006:

Harvest Ale - Sierra Nevada -panimoyritys, Chico, Kalifornia, Yhdysvallat
Tyyli: American Pale Ale
Runko on kirkas ja kupari, kun taas vaahtoava, tahmea, kermanvärinen pää istuu yläpuolella jättäen kiinteät pitsilevyt lasiesineiden sisäisiin syvennyksiin. Iso nenäkimppu tervehtii nenää - ruohoa, mäntyä ja sitrushedelmää - sekoitettuna tyylikkäästi vastaleivotun ranskalaisen leivän tunteeseen. Liukas, mallasmainen makeus leikataan terävillä humalaäänillä, jotka soittavat kielellä "kasvot-kasvo" -symfonioita.

Viikon käsityöpanos 04.06.2006:

Lagunitas Nuevo Noir - Lagunitas -panimoyritys, Petaluma, Kalifornia, Yhdysvallat
Tyyli: Belgian ruskea ale
Kiteinen kastanjaruskea runko, joka on pukeutunut granaatin kimalluilla, tulee ulos kermaisen, luonnonvalkoisen munankuoren pään alla. Maustetun karamellitangojen tuoksut ruskean sokerin ja tummien hedelmien kanssa. Tilttoivat kielen tunnelmat makeasta vaahtoudesta ja hedelmistä sulautuvat tumman ja täysjyväleivän kanssa, ajautuessaan mausteeseen, hapokas hedelmään ja kevyeen alkoholiin loppupäässä.

Viikon käsityönpanimo -palkinto 15.4.2006:

Trumer Pils - Trumer Brauerei Berkeley, Berkeley, Kalifornia, Yhdysvallat
Tyyli - saksalainen Pilsener
Vaikuttaa timantti-esque kirkkaalla kultaisella oljirungolla, jolla on tiheä, luonnonvalkoinen pää ja jatkuva hiilihapot. Liukas pää haalistuu hitaasti vaaleaksi kaulukseksi, jättäen lasille herkät pitsirainat. Puhdas, mausteinen yrttilaatuinen tuoksu hierottaa nenän sisäsyvennyksiä, kun taas rakeinen mallasmaku tervehtii kieltä, ja sitä tasapainottaa saksalaisen humalan mausteinen, kukkainen Grand Slam. Viimeistely on terävää ja kuivaa, täysin quacff!

Viikon käsityönpanimo -palkinto 23.4.2006:

Dark Doppelbock - Capital Panimo, Middleton, Wisconsin, Yhdysvallat
Tyyli: saksalainen tyyli Doppelbock
Burgundin-kastanjan helmiä muistuttava selkeys lepää ohuen, harmaana-ruskean pään alla, joka hajoaa kevyeen renkaaseen, jolla on herkkä nauhoitus. Karamelli, toffee, leipä ja luumut nousevat nenään, kutsuen sinua sukeltamaan sen kiusauksiin. Makea, paahdettu lämpö mausteista, viikunoista, puusta ja toffee
tervehtii kitalaista täyteläisellä tiheydellä ja alkoholirenkailla, jotka ympäröivät päätäsi sen silkkisessä rakenteessa. Viimeistely kuiva ja sileä.

Viikon käsityöpanimo -palkinto 05/02/2006:

Red Hydrant Ale - Ison koiran panimoyritys / Luonnontalo, Las Vegas, Nevada, USA
Tyyli - Englantilainen tyyli Brown Ale
Kaataa syvän kuparinpunaisen pienellä valkoisella päällä ja hämähäkkinauhoilla, jotka koristavat lasin sisäkehystä. Karamellin ja tomaatin makeat aallot pyöriä ilmassa. Mallaset, vaaleat persikat ja karamelli tapaavat makua ja ripaus humalan katkeruutta tasapainon saavuttamiseksi. Suutunne on sileä ja viipyvä kielellä.

Craft Brew of the Week -palkinto 14.5.2006:

Punainen vehnä - Karhun tasavallan panimoyritys, Healdsburg, Kalifornia, USA
Tyyli - American Pale Wheat Ale
Kiiltävä, kimalteleva, kirkas punainen neste täyttää lasin ohuella, tiukalla, pitkäikäisellä päällä, joka jättää pienet valkoisen kasteen pilkut kristallin sisäpinnoille. Makea mallasetäyte täyttää nenän, kun taas humala uhkaa irtoaa ja ympäröi päätäsi hypnoottisen aromin pyörteillä.
Rakeisen vehnän maut ja vakuuttavat humalat tarttuvat makuhermoihisi ja huutavat huomion vuoksi. Sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin vastata puheluun. "Lisää!" sinä sanot. "Tuo se ja sammuta jano!"

Viikon käsityönpanimo -palkinto 23.5.2006:

Fort - Dogfish Head Craft -panimo, Milton, Delaware, Yhdysvallat
Tyyli: Hedelmä- / vihannesolut
Kupari, meloninvärinen oranssi, volyymikas, kermainen mantelipää. Vadelmien tuoksut esiintyvät makea / hapokas monimutkaisuus. Maku on makeaa mallasta ja voimakas näyttely framboise-orkestroinnista, tarttumalla suun taakse tasapainoisella kukka-humala-hedelmällisellä hedelmäisellä rypistyksellä, joka lämmittää herkästi maalissa.
Fantastinen!

Lisää Beer Fox - Craft Brew of the Week -palkinnot:

Beer Fox - viikon käsityönpanijapalkinnot - 04. joulukuuta 2004 - 30. toukokuuta 2005

Beer Fox - viikon käsityönpanijapalkinnot - 25. kesäkuuta 2005 - 27. marraskuuta 2005

Beer Fox - viikon käsityönpanijapalkinnot - 2. kesäkuuta 2006 - marraskuu 2006

Beer Fox - viikon käsityönpanijapalkinnot - 20. joulukuuta 2006 - 6. huhtikuuta 2007

Beer Fox - viikon käsityönpanijapalkinnot - 5. kesäkuuta 2007 - 18. marraskuuta 2007

Beer Fox - Craft Brew -palkinnot - 30. joulukuuta 2007 - 26. toukokuuta 2008

Kippis!

Video-Ohjeita: Beer review #54 Burst ipa 7% Fox Farm Brewery (Saattaa 2024).