Kiitospäivä kurpitsa reseptejä

• Saattaa 2, 2024

Älä rajoita kurpitsan saantia vain kiitospäivään ja jouluun. Lisää se ruokavalioon ympäri vuoden immuunisuutta lisäävien ominaisuuksiensa vuoksi. Kurpitsasose tarjoaa C-vitamiinia, antioksidanttia, joka tukee kudosten korjaamista ja immuniteettia, samoin kuin E-vitamiinia, joka torjuu sairauksia aiheuttavia vapaita radikaaleja kehossa.

Kurpitsasoseessa on vähän kaloreita ja rasvaa, ja siinä on 83 kaloria ja yksi gramma rasvaa yhdessä kupissa. Tämä nöyrä kurpitsa on täynnä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, jotka tukevat terveellistä ruokavaliota.

Kurpitsaa voi lisätä ruokavalioon monella tapaa. Käytä kurpitsasoseta puolet öljystä tai lyhentämällä kekseissä tai kakkuissa rasvapitoisuuden alentamiseksi. Tai kokeile lisätä kurpitsasoseen kanssa kanelia ja tl ruskeaa sokeria kaurahiutaleisiin makeaan, matalakaloriseen aamiaiseen.

Kuppi keitetyt kurpitsaa tarjoaa:

• Yli 38 000 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia, mikä on yli 700 prosenttia päivittäisestä arvosta, joka perustuu 2 000 kalorin ruokavalioon.

• 39 mcg K-vitamiinia veren hyytymisen auttamiseksi ja suojaakseen mahdollisesti osteoporoosilta.

• Yli 500 mg kaliumia, joka voittaa sen, mitä banaani tarjoaa.

• 64 mg kalsiumia, 3,4 mg rautaa ja pieniä määriä kuparia, mangaania, sinkkiä, fosforia ja magnesiumia. Nämä mineraalit tukevat kaikki luun terveyttä, lihasten supistumista, immuniteettia ja hermoston toimintaa.

• Antioksidantit, mukaan lukien luteiini ja zeaksantiini, jotka molemmat tukevat näön terveyttä.

• Kolme grammaa kuitua ja kaksi grammaa proteiinia.

Allergeenittomat kurpitsajälkiruokareseptit

Vegaanin kurpitsa neliöt

ainekset:
1 kuppi amarantti- tai quinoajauhoja
1 kuppi kurpitsasoseen
1/2 kupillista kookoskefiirimaitoa
1 T. chia-siemeniä 4 T. vedellä
1 1/2 tl. gluteeniton leivontateho
1/2 tl. ruokasooda
1/4 tl. suola
2 T. kookosöljyä, sulanut
1/2 kupillista kookossokeria

Ohjeet:
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Suihkuta 8 x 8-tuumainen paistinpannu. Sekoita kaikki ainesosat keittimessä. Kaada valmistettuun astiaan ja paista 20 minuuttia tai kunnes haarukka on puhdas. Jäähdytä hiukan ja tarjoile vegaanisen kookosjogurtin kera.

Apple Pumpkin Pie pudotus

1 ½ kuppia purkitettuja tai kotitekoisia kurpitsasoseita
3 keskivertoa makeaa omenaa, kerrostettu ja leikattu paloiksi (ei tarvitse kuoria)
¼ kupillista kookospähkinää tai päivättyä sokeria
2 T. chia- tai pellavansiemenet
2 T. vastapuristettua sitruunamehua
1 tl. vaniljauute
Stevia makeutusaine maun mukaan

Sekoita kaikki aineosat köögikoneessa, kunnes ne ovat hyvin yhdistyneet ja sileät. Tarjoile jäähdytettynä.

Video-Ohjeita: Kaiverretaanpa kurpitsa! | Hyytävän Hyvää Halloweenia kaikille! (Saattaa 2024).