Täytetty! Cookbook Review

• Saattaa 15, 2024

	Otsikko:	Täytetty !: Syötävien kasvisveneiden taide
	Kirjoittaja:	Marlena Kur
	Julkaistu:	17. heinäkuuta 2018, Race Point Publishing
	Sivumäärä:	176
	Kansikuva:	25,00 dollaria Kovakantinen, 11,99 dollaria Kindle

---

Vaikka useimmat meistä ajattelevat täyttää kesäkurpitsaa tai vihreää paprikaa täyttämällä ja paistamalla ne, tämä erinomainen keittokirja, Täytetty !: Syötävien kasvisveneiden taide Marlena Kur, vie kasvikset täytetyiksi uusiin korkeuksiin. Hän sisältää raakavihanneksia, kuten paprikaa ja kurkkua, ja täyttää ne rapeilla kylmillä cruditéilla, munakoisoilla, bataateilla, kurpitsalla, sienillä, leivonnaisperunoilla, avokadoilla, tomaateilla, kesäkurpitsalla ja hedelmillä, jotka on täytetty sekä kuumilla että kylmillä täyteaineilla. Monet Kurin ideoista ovat ainutlaatuisia ja innovatiivisia; Tässä keittokirjassa on ideoita sekä viikonlopun perheen illallisiksi että viihdyttäväksi.

Jotkut kylmäreseptit voivat kaksinkertaistua salaateiksi; täytteitä ovat hummus ja vihannekset, kreikkalainen salaattikombo ja jopa falafelia sisältävä. Nämä kylmällä täytetyt vihannekset eivät ole vain herkullisia, vaan myös erittäin houkuttelevia ja sopisivat hyvin buffet-ruokaan.

Koska Kurin täytetyt tuotteet perustuvat vihanneksiin, useimmat ovat melko terveellisiä. Se ei kuitenkaan tee niistä apuvälineitä. Täytteet ovat herkullisia, ja mikä tahansa emäntä tarjoisi mielellään melkein mitä tahansa kirjassa olevaa. Kuka tiesi, että hedelmien ja vihannesten asettamiseen on niin monia tapoja? Täällä on ideoita myös jokaiselle vuodenajalle. Kesä puutarhatuotteilla on annettu, mutta koska suurin osa vihanneksista on saatavana ympäri vuoden, siellä on herkullisia ideoita syksyn, talven ja kevään ruokia varten. Kurilla on tietysti suuri mielikuvitus, ja meistä lukijoista, jotka ostavat hänen kirjansa, olemme askeleen edellä ikätovereihimme uusilla, hauskoilla ruokia.

Reseptit ovat hyvin kirjoitettuja ja helppoja seurata, ja jokaiselle löytyy jotain: muutama trendikkäitä terveellisiä ruokia, kuten Chia Pudding Papaya -veneet, lounais-Quinoa- ja mustapapupaistetut tomaatit ja Quinoa, sieni, pinaatti, ja tomaatti-täytettyjä munakoisoveneitä kurkuma-Tahini -värillä, klassisia ruokia, kuten kesäkurpitsapizzavesiä, paistettuja perunaveneitä parsakaalin kanssa, sieniä ja pekonia, ja paimenen piirakka-perunaveneitä. Trendikkäitä veneitä ovat Shakshuka Tomato Boats, Hummus ja Crudités Bell Pepper Boats sekä parsakaali ja Tahini-täytetyt perunat.

Vaikka suurin osa ruokia on melko helppoja, joillakin on pitkä ainesosaluettelo - se ei ole ongelma, mutta myöskään ei niin nopea. Suurin osa ruokia on kuitenkin sen arvoista, ja luomiseen käytetty aika vetää oohia ja aahs. Nämä ruokia ovat hauskoja ja jokaiselle, joka haluaa jotain erilaista. Sillä aikaa Täytetty! ei ehkä ole hyvä valinta niille, jotka vihaavat kokata tai eivät halua viihdyttää, se on täydellinen niille meistä, jotka tekevät.

Erityiset kiitokset NetGalleylle tämän kirjan tarkistuskopion toimittamisesta.

Video-Ohjeita: SCP-241 Good Home Cooking | Safe | food / biohazard / book scp (Saattaa 2024).