Mansikkakastike vohveleille, pannukakkuille tai jäätelöille

Mansikkakastike vohveleille, pannukakkuille tai jäätelöille

• 3 T. ruskea sokeri
• 1 T. maissitärkkelystä
• 1/2 kuppi appelsiinimehua
• 1 pint mansikoita - pestään, kuoritaan ja viipaloidaan puoliksi

Valmistautuminen -
Yhdistä sokeri, maissitärkkelys ja appelsiinimehu kattilaan. Keitä keskilämpötilassa sekoittaen jatkuvasti, kunnes sakeutunut. Vähennä lämpöä matalaan. Sekoita mansikat ja keitä vielä minuutti. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.