Snow Pea Salalad Resepti

• Saattaa 12, 2024

Kesä tarkoittaa aina pöydällämme ihania tuoreita teräviä salaatteja. Valmistamme usein useita thaimaalaisia ​​salaatteja kauniille lounaslevylle tai terveellisinä puolina kesäsekoitetuille grillille ja ruokia.

Käytä mielikuvitustasi vaeltaessasi puutarhaasi tai tuottamalla markkinoita valitsemalla super tuoreita ja värikkäitä vihanneksia ja vihanneksia salaattia varten. Daikonin ja pavun versot lisäävät aina mukavan terävän tekstuurin.

Kokeile vihreiden sipulien tai scallionien sijasta viipaloidut Walla Walla- tai Maui-sipulit tai suosikki punaiset Sweet Stockton -sipulit.

Lisäkoristeet: Kirsikka- tai rypäletomaatit, tuoreet yrtit, kuten korianteri tai Thai-basilika, tuovat hienon korostuksen thaimaalaisille kesäsalaateille.

palvelee 6 osana ateriaa tai 2 ruoana

ainekset
2 kiloa tuoreita lumiherneitä tai sokeripala, päät leikattu
2 rkl riisietikkaa
1 rkl matalan natriumin soijakastike
1/4 tl punaista chilehiutaleita
1 rkl seesamiöljyä
2 rkl viipaloitua vihreää sipulia
1 punainen makea paprika, kuutioiksi
1 tl paahdettuja seesaminsiemeniä

Menetelmä:

Täytä pohjapannu noin 2 ": lla vettä höyrystimen pohjassa. Aseta höyrylaivakori paikoilleen veden päälle, peitä astia, kiehauta. Aseta herneitä koriin muutamaksi minuutiksi niiden höyryttämiseksi. Aseta kevyesti höyrytettyjä herneitä kulho jäävettä jäähtyäksesi ja säilyttäen kauniin kirkkaanvihreän värin.Päytä syrjään tai jääkaapissa ja varaa.

Tee sidos pienessä kulhossa:
Lisää viinietikka, soijakastike ja vispilä.
Lisää punaiset chilehiutaleet ja scallions ja vispilä hitaasti seesamiöljyssä.
Voit tehdä sidoksen eteenpäin ja pitää lasipurkissa jääkaapissa. Teen usein suuremman määrän tästä maukasta kastikkeesta nopeita salaatteja varten. Muunnelma: Lisää tuoretta raastettua inkivääriä.

Napsauta lumiherneitä ja punaista paprikaa varovasti kastikkeessa. Ripottele paahdetut seesaminsiemenet. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla huoneenlämmössä tai jäähdytettynä.

Muunnelmat: Käytä valkaistuja tuoreita vihreitä papuja tai pihalla pitkiä papuja, jotka on liitetty julienned-nauhoihin, tai suosikki siipipapua (tua pu), joka on leikattu ohuiksi viipaleiksi - ne näyttävät pieniltä tähdet.

Käytä jauhettua tuoretta Thai Dragon -siiliä kuivattujen tšilien sijasta, jotta saadaan raikas lämpömaku.

Käytä raastettua porkkanaa tai tai daikonia saadaksesi lisää maku- ja pintarakenteita.

Koristele paahdetulla hienolla maapähkinällä sesmen siementen sijaan.

Video-Ohjeita: Orzo Pasta with Mushrooms and Peas ~ Easy Creamy Orzo Pasta Recipe ~ Amy Learns to Cook (Saattaa 2024).