Syötävän maiseman suojakuori

• Huhtikuu 28, 2024

Purslane oli alun perin kotoisin suuresta osasta Eurooppaa lukuun ottamatta joitain pohjoisia alueita. Siitä tuli suosikki valinta eurooppalaisissa vihannespuutarhoissa.

Alkuperäisessä elinympäristössään ja naturalisoituneena kasvina tämä kasvi esiintyy yleensä toukokuusta lokakuuhun. Se ei ole talvinen.

Tällä nopeasti kasvavalla puutarhakasvella on vastakkaiset, lusikkamaiset lehdet. Paksu, mehevä, haarautuva varre juurtuu minne tahansa maahan.

Portulaanin viljelymuotoja on useita. Yksi, joka näkyy enimmäkseen syötävissä maisemissa, on keittiöpuutarhakukka (Portulaca oleracea var. Sativa). Erittäin makuinen, se on suositeltavampi valinta Euroopassa. Alun perin tämä lajike on pysty, mutta lopulta saavuttaa 1,5 jalkaa korkeita.

Kultainen porukka (Portulaca oleracea var. Aurea) on nimetty keltaisesta lehdestään ja kultaisista varreistaan. Tämä on vain hieman vähemmän kestävä kuin keittiön puutarha-porkkana. Se ei ole aivan niin maukas. Tämä on vähemmän innokas kylvämään itseään kuin useimmat purslaanit.

Purslane-siemenet ovat melko pitkäikäisiä. Ne voivat kestää noin seitsemän vuotta ja itävät silti hyvin.

Vihannespuutarhassa keittiökukka tarvitsee hyvin kuivatun paikan. Parhaan sadon saamiseksi istuta se lämpimään, aurinkoiseen paikkaan, kun pakkasvaara on ohi.

Se voidaan kylvää ja ohentaa suoraan, jolloin kasvien välillä on kuusi tuumaa. Varhaisissa satoissa siemenet voidaan kylvää sisätiloissa tai kasvihuoneessa. Siemenet itävät noin seitsemästä kymmeneen päivään.

Nuoria elinsiirtoja on kasteltava, kunnes ne ovat vakiintuneita vihannespuutarhaan. Sen jälkeen he tarvitsevat vain satunnaista kastelua, jos sää muuttuu epätavallisen kuivaksi.

Lyhytaikaisilla alueilla pudotuskasvit voidaan suojata piiloilla, kylmillä kehyksillä tai muovisilla tunnelityyppisillä vantataloilla. Vaikka sitä voitaisiin kasvattaa säiliökasvina, se tarvitsee suuren potin leviämiseksi.

Keittiön puutarhakukka sopii leikata ja tulla uudelleen -kasveille. Kasveista voi yleensä saada noin kolme tai useampaa satoa. Sadonkorjuu alkaa yleensä noin 40 päivää sen jälkeen, kun siemenet on istutettu.

Korjaa varret, lehdet ja nuoret kärjet säännöllisesti. Jos kasvit muuttuvat koviksi ja kasvaa, leikkaa ne takaisin noin kahden tuuman tuumaa maanpinnan yläpuolelle. Tämän avulla saat kasveista lisää satoja.

Ongelmien osalta vaimennus voi vaikuttaa taimeihin, jos siemenet istutetaan viileällä säällä.

Erinomainen vihreä salaattia varten, tämä on erittäin viilentävää kuumina kesäpäivinä. Se soveltuu myös koristeluun, rullina, tacossa, voileipiin ja jousirullina.

Video-Ohjeita: MÄSTERZEF 10 feat. Aki Wahlman (Huhtikuu 2024).