Paikka muuttaa viskin makua

• Saattaa 5, 2024

Löydätkö koskaan uuden herkullisen cocktailin lomalla, juhlissa tai muussa juhlallisessa tai eksoottisessa tapahtumassa? Oletko koskaan yrittänyt luoda sen uudelleen kotona? Eikö se toiminut aivan niin hyvin, eikö totta? Tämä voi johtua sijainnista, Charles Spencen ja hänen tutkijoiden tutkijoiden mukaan Oxfordin yliopistossa. Heidän kokeilussaan käsiteltiin suoraa viskiä, ​​mutta kuka sanoo, että havaintonsa eivät koske kaikkea baarissa olevaa vihaa?

Spence kuvasi kokeilua Rachel Martinille, National Public Radio (NPR: n) Weekend Edition -sunnuntain sunnuntaina 13. lokakuuta 2013. Hän sanoi, että kitalaki nousee vihjeille paikasta, jossa ruuan ja juoman kulutus tapahtuu, vihjeillä, jotka siirtävät ”jonkinlaista merkitys ja arvo jollain sille, mitä syömme ja juomme. "

Tieteellisen analyysin vuoksi Spencen tutkimusryhmä varustettiin kolmessa eri huoneessa, joissa oli kolme täysin erilaista ympäristöä:

Huone # 1 - nurmikolla katettu lattia, krokettisetti, vasta niitetyn nurmikon tuoksu ja etäisyydestä kuriseva lammasten ääni

Huone # 2 - huuhtele punaisella valaistuksella, tuoksuu makealta ja kuulostaa suloiselta korkean äänen ansiosta

Huone # 3 - puun reunustama, tuoksu tuoksuva, jalan ääni kulkee kuivattujen lehtien metsän läpi

Tutkimuksen osallistujille annettiin yksi lasillinen viskiä ja heitä pyydettiin juomaan siitä kaikissa kolmessa huoneessa. Kokeilussa ei ollut piilotettuja elementtejä. Jokainen osallistuja tiesi juoneensa samaa viskiä samasta lasista jokaisessa huoneessa. Heidän näytteensä eivät koskaan jättäneet omaa käsiään. Heitä pyydettiin arvioimaan viski kimppujen ruohoisuuden voimakkuuden, maun makeuden ja viskisen jälkimakuisen puumaisen rikkauden perusteella.

Tulokset? Sama lasi, sama viski, sama opiskelija, mutta kolme erilaista arviointia huoneen mukaan. Jopa Spence yllättyi lopputuloksesta, kun kaikki tiesivät juoneensa täsmälleen samoja asioita jokaisessa huoneessa.

Tutkimus, jonka nimi on muodollisesti ”Monisensoreisen ympäristön vaikutuksen viskin juomiskokemukseen”, on saatavana verkossa Flavor-lehdessä Annals of Surgical Innovation and Research (ASIR) -sivustolla. Spence työskentelee Crossmodaalin tutkimuslaboratoriossa, joka on osa Oxfordin yliopiston kokeellisen psykologian laitosta.

Video-Ohjeita: ELÄMÄÄ KUOLEMAN JÄLKEEN elokuvateattereissa 6.3.2020 (30 sek spotti) (Saattaa 2024).