Suolakurkkutyypit ja hiilihydraatit

• Huhtikuu 28, 2024

Rakastan suolakurkkua. Tämä kurkku- ja etikkayhdistelmä on melkein täydellinen ihmisille, jotka haluavat maukasta kasviksia elämäntyyliinsä!

Ensinnäkin, mikä on suolakurkku? Suolakurkku on yksinkertaisesti kurkku, joka on juuttunut etikka-, suola- ja vesiliuokseen. Suolavettä on käytetty muinaisista ajoista lähtien vihannesten säilyttämiseen, jotta ne voitaisiin syödä kylminä talvikuukausina. Etikan happamuus estää bakteereja vahingoittamasta vihannesta.

Tilli suolakurkkua on suosituin suolakurkku tyyppi, ja se valmistetaan lisäämällä tilli yrtti suolaveteen. Siellä on yleensä valkosipulia - erittäin terveellistä sinulle! - myös sekoituksessa. Nämä ovat yleensä happaita ja rapeita. Korppuokot ovat pieniä tilliä.

Vaikka ihmiset yleensä syövät tilli-suolakurkkua kokonaisena tai keihäänä, syövät yleensä leipää ja voikurkiksia viipaleina. Ne eivät ole niin tarttuja kuin tillit - niiden sekoituksessa on vähemmän etikkaa ja enemmän sokeria.

Keskikokoisessa tillilä suolakurkkua on noin 2 g nettohiilihydraatteja keskikokoista suolakurkkua kohden. Leipä ja voikastiket ovat sokerimaisempia, kuten niiden nimestä saatat arvata. Niitä on noin 1 g viipaletta kohti.

Jos haluat valmistaa omia suolakurkkujasi, muista lukea asianmukaiset purkitus- ja suolavettämismenetelmät varmistaaksesi, että teet tämän turvallisesti!


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: Medtronic MiniMed™ 670G -järjestelmän tekninen käyttöönotto – yhdistelmäbolus ja jatkettu bolus (Huhtikuu 2024).