Mandariini-appelsiinikanan resepti
Tämä mandariini-appelsiinikanan resepti on kiinalaisen ravintolan suosikki. Hienossa makeassa kastikkeessa sekoitetut, grillatun kanan ja paprikoiden ohuet nauhat, päällä mandariini-appelsiineja, varmasti miellyttävät kenenkään makua. Kokeile tätä herkullista mandariini-appelsiinikanan reseptiä ja kerro minulle mielipiteesi Kiinalainen ruokafoorumi. Nauttia!

3 luutonta, ihottomia kananrintaa
½ tl valkosipulin suolaa
maapähkinäöljy
½ punaista paprikaa
½ vihreää paprikaa
11oz voi mandariini appelsiineja kevyessä siirapissa

Kastike:
½ kupillista sokeria
¼ kupillinen soijakastike
1 tl sitruunamehua
1/8 tl jauhettua inkivääriä
1 tl hienonnettua valkosipulia
1 ½ rkl maissitärkkelystä

  1. Poista kaikki kanan rasvat. Leikkaa sitten jokainen rinta puoliksi pitkiksi tavoiksi niin, että sinulla on 4 ohutta kananrintaa.

  2. Seuraava pisteytetään kunkin kananpalan yläosa siten, että vaaka-aukot ovat noin ½ läpi kunkin palan paksuuden.

  3. Ripottele sitten kananrintojen molemmat puolet valkosipusuolalla ja hiero niitä maapähkinäöljyllä ja aseta ne sitten syrjään.

  4. Leikkaa paprika puoliksi ja poista varsi, siemenet ja sisäinen valkoinen liha. Huuhtele puoliskot kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa ne paperipyyhkeillä. Varaa puolet jokaisesta pippurista tulevaa reseptiä varten. Leikkaa muut puolikkaat ohuiksi pitkiksi suikaleiksi ja aseta ne mikroaaltouuniin turvalliseen kulhoon. Peitä ne kuumalla vedellä ja sitten mikroaaltouunilla korkealla noin 3 minuutin ajan. Tämä on verrattavissa niiden kiehumiseen.

  5. Tyhjennä ne sitten huolellisesti ja aseta ne syrjään.

  6. Avaa appelsiinitölkki ja tyhjennä ne varaamalla siirappia.

  7. Lisää suureen kuppiin siirappi ja kaikki kastikkeen ainekset. Sekoita, kunnes kaikki on sekoitettu ja maissitärkkelys liukenee huolellisesti. Aseta sitten seos sivuun.

  8. Seuraavaksi sytytä grilli korkealla ja anna sen kuumentua.

  9. Kun grilli on kuuma, aseta jokainen kanapala grillille leikattu puoli alaspäin. Peitä ja anna heidän kypsyä noin 5 minuuttia tai vain kunnes sinulla on hienoja grillimerkkejä. Kypsennysaika voi vaihdella riippuen grillaustyypistäsi.

  10. Viiden minuutin kuluttua käännä kana yli, peitä kansi ja anna niiden kypsyä vielä 3–5 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsennettynä.

  11. Poista ne sitten grillistä ja leikkaa ne pitkiksi 1½ tuuman nauhoiksi. Varmista, että leikkaa kohtisuoraan grillimerkintöjen yli. Aseta ne sitten syrjään keitettäessä kastike.

  12. Lisää kastike ja paprikat wokiin ja kuumenna se korkealla. Sekoita jatkuvasti, kunnes kastike paksunee. Lisää sitten broilerin liuskat ja sekoita, kunnes ne ovat täysin peitetty kastikkeella.

  13. Poista se sitten lämmöltä ja tarjoile. Tarjoa tämä valkoisen höyrytetyn riisin päälle ja sitten päälle mandariini-appelsiineilla. Tekee 3 - 4 annosta.


  14. Video-Ohjeita: Saran detox-mehu varsiselleristä | Saran sesonkireseptit | Lidl Suomi (Saattaa 2024).