Kuinka työskennellä Tofun kanssa kuin mestari

• Saattaa 18, 2024

Tofu on kaunis ja monipuolinen tuote. Oikein maltillisin tavoin se voi lisätä hyvää ja jännittävää maailmaa kasvissyöttämiseen. Kun käytän tofua, keskityn siihen, kuinka haluan lopputuotteeni olevan. Chilistäni, muhennoista ja "simpukka-vähemmän"chowders minun"juusto-vähemmän"kakut, minulla on suorittamassa tofua koskettava alue. Käytä oikeaa lähestymistapaa ja lopputuloksesi vakuuttavat, että olet valmistunut Le Cordon Bleu. Tässä on muutamia tapoja, joilla voit puuttua tofuun keittiössä, ja 3 ajattomia vinkkejä, jotka sinun on tiedettävä valmistettaessa, virkistäessä tai esitellessäsi.

Otetaan se keittiöön.

prepping - Yleensä tofun kanssa työskenneltäessä on tärkeää päästä haluamaasi rakenteeseen / konsistenssiin ennen nestettä sisältävien aineosien lisäämistä. Jos et, niin päädyt siihen sienimäiseen tai munanmunan konsistenssiin, jonka monet ihmiset yhdistävät tofuun.

• Jos etsit lihaista konsistenssia, aloita orgaanisen ylimääräisen yrityksen tai yrityksen kanssa. Yksi suosituimmista tavoistani on pakastaa se, sulattaa se, puristaa se ulos ja käyttää sitä kuten jauhettua lihaa. Tämä menetelmä antaa sille rakenteen, joka pitää maun ja perehtyneisyyden entisten lihansyöjien rakkauteen.


• Yksi asia tofussa on, että sinun on maustettava se useita kertoja keittoprosessin aikana; muuten lopulta sinulla on tofu, joka maistuu 'vain O.K'. Emme halua sitä… Haluamme tofua, joka on niin hyvä, että sinun ja kaikkien, joita olet valmistamassa ruokaa, täytyy ihmetellä, onko ruokasi todella kasvissyöjä.

Nämä ovat muutamia asioita, jotka sinun on tiedettävä, jotta tofu voidaan erottaa tofun tehtaan juosta. Puhumme gourmet-ihmisistä.

elpyminen - Jos annat tofulle päivä tai kaksi levätä maustamisen ja keittämisen jälkeen, se lisää makua ja on helpompaa elvyttää. Jotkut parhaista tofuista siellä on tofua, joka on keitetty ja maustettu hyvin, ainakin päivä etukäteen.

• Vedä nämä tofu-jäännökset jääkaapista ja käytä niitä perustana suurille keksinnöille, kuten: keitot ja muhennokset; meatloaves; paimen piirakat & lasagnat; chili; jne.


• Lisää tuoreita hienonnettuja yrttejä ja tee siitä kylmä salaatti tai salaattilisäys. Se on kaikki seikkailusta.

Tofun herättäminen on helpompaa kuin monien muiden asioiden herättäminen. Se on kuin avioliitto ja häämatka, jolloin kaikista komponenteista tulee yksi.

esittely - Harkitse levyä, kulhoa, laattalevyä jne. Vain kangasta, jota käytät mestariteoksen näyttämiseen. Jos se ei keitä lautasesi oikein, harkitse laatikon ulkopuolella ajattelua. Kokeile banaanilehteä tai jotain yhtä luovaa esitelläksesi lopullinen ruokia. Muista… Esittely on avainasemassa. Se voi tehdä tai rikkoa suuren aterian. Se vie tavallisen ja muuttaa sen ylimääräiseksi. Se jopa stimuloi ruokahalua. Toisinaan haluan tehdä tofu-lautaseni keskipisteeksi asettamalla sen sekoitetun vihannesten ja tuoreiden yrttien sängyn keskelle; ituja sängyssä; tai itsenäisesti lautasen keskellä, kastikkeiden ristikkotöiden ja muutaman korianterin sirun päällä. Teen tämän lisätäkseen kontrastia ja syventääksesi makuprofiilia.

• Kokeile esitellä se käyttämällä sitä täytteenä: tomaattina (paistettu tai raaka); munakoisossa; paahdetussa pippurissa; kaali, lehtikaali, kaulukset; tai ota Välimeren lähestymistapa ja laita se viinirypäleisiin. Se tekee siitä mielenkiintoisen, houkuttelevan ja gourmet-tyylin.


• Kokeile sitä lihaisena kastikkeena kuten: rikas ja kermainen stroganoff; lihaisessa muhennos, jossa on pari paahdettua, yrttipatruunaviipaletta puolella; mehukas mehevä lihainen marinarakastike riisi-linguiinin kiharassa. Lista menee niin pitkälle kuin mielikuvitus vie.

Muistutus itselleni…

Kun pääset keittiöön, ajattele sitä ajankohtana, jolla voit yhdistää ruokasi lopulliseen määränpäähänsä ... makuhermoihisi. Kun aloitat tämän matkan, pääset sopimukseen siitä, että aiot kaataa kaiken rakkautesi prep-valmisteesi ja vastineeksi ruokasi antaa sinulle kaiken, mitä sillä on tarjota. Sinä annat omalta osaltasi, ja takaan, että ruokasi palauttaamakuJa sinä olet keskustelupiirissäsi kasvissyöjä ja ei.

Jos haluat lisätietoja tästä tai muusta aiheesta, pudota minulle rivi, käy foorumillani ja / tai liity uutiskirjeeseen kirjoittamalla sähköpostiosoitteesi näytön alaosaan. En jaa osoitteesi ja saat vain uutiskirjeeni eikä mitään muuta kuin mitä kirjaudut. Haluaisin kuulla sinusta.

Kuten aina ... on ollut hienoa puhua kanssasi. Seuraavaan kertaan asti ... hei toistaiseksi.

Video-Ohjeita: The Last Guest: FULL MOVIE (A Sad Roblox Story) (Saattaa 2024).