Kahvi sifonki piirakka

Kahvi sifonki piirakka

1 - 9 "piirakkalle

• 1 kirjekuorigelatiinia
• 1/2 kupillista vettä
• 1/2 kupillista sokeria
• 1 T. jauhoja
• 1 T. pikakahvi
• 3/4 kupillista kiehuvaa vettä
• 2/3 kuppia (1 pieni purkki) jääkylmää haihtunut maito
• 1 - 9 "graham cracker piirakkakuori

Valmistautuminen -
Pehmennä gelatiini vedessä. Yhdistä sokeri, jauhot ja pikakahvi kattilassa. Lisää kiehuvaa vettä ja keitä sekoittaen, kunnes hiukan paksuuntunut. Lisää gelatiini-vesiseos ja kuumenna sekoittaen, kunnes se on liuennut. Poista lämmöltä. Jäähdytä, kunnes seos on lyömätöntä munavalkuaista.