Olut Etelä-Amerikassa - Argentiinan kotimiehet

• Huhtikuu 29, 2024

Etelä-Amerikka on monipuolisen topografian maa - trooppiset sademetsät, tuntemattomat vuoristoalueet, rypäleillä täynnä juurella kaikkialla Chilessä ja Argentiinassa, jäätiköt, happoalueet, hedelmälliset ala-alueet ja kosmopoliittiset kaupungit.

Viini on "mantereen henki". Lähetyssaarnaajat esittelivät ensimmäiset viinitarhat Etelä-Amerikassa, jotka seurasivat konkistadoreja kuudennentoista vuosisadan puolivälissä. Viinintuotanto kukoisti väestönkasvun myötä, siirtyen lopulta kirkon käsistä eurooppalaisten istutusten omistajien syliin.

Viinintuotanto oli niin menestyksekästä, että espanjalaisten viinien tuontia Amerikkaan rajoitettiin voimakkaasti, mikä sai Euroopan hallituksen määräämään raskaita veroja uuden maailman viininvalmistajille. Meksikon ja Etelä-Amerikan menestyneimmät viinitilat syrjäytettiin, ja Meksikon viiniteollisuudesta tuli nopeasti olematon. Chile ja Argentiina selvisivät kuitenkin, koska villin topografian käännöksiä oli mahdotonta tunkeutua kokonaan.

Nämä viinitilat kukoistivat edelleen, ja niin massiivisella menestyksellä tuotetta valmistettiin olutta Etelä-Amerikassa jätettiin suurelta osin huomiotta. Tämä ei tarkoita, että panimoita ei ollut. Oluttuotanto oli yhteydessä eurooppalaiseen perinteeseen, mutta panimot tekivät todennäköisesti blondi Pilsener ja mustat eurotyylit, satunnaisesti Skotlannin ale heitetty monimuotoisuuden vuoksi.

Nykypäivän eteläamerikkalaiset panimot kaikkialla Brasiliassa, Venezuelassa, Columbiassa ja Argentiinassa seuraavat suurelta osin tätä perinnettä, mutta luovuuden mehut ovat alkaneet jauhaa oluenharrastajien keskuudessa. Ehkä se on Internetin maailmanlaajuinen ulottuvuus… tai tuodun oluen kalliit kustannukset… tai puhelinviestinnän ja matkustamisen helppous mantereiden välillä. Upeiden käsityöläisten liikkeet alkavat räjähtää Etelä-Amerikan alueilla, etenkin Argentiinassa, Columbiassa, Perussa ja Brasiliassa.

Argentiinan kodintuottajien kerho ylpeilee yli 500 kumppanin jäsenyydellä, jäsenmäärä kasvaa päivittäin. Kodinsisustajien tarttuva innostus, jotka ovat kokeneet iloa erilaisten kultaisen panimon tyylien luomisesta, rohkaisevat aloittelijoita tehokkaassa tukijärjestelmässä.

Homebrewers-sivustolla osoitteessa //www.cerveceroscaseros.com.ar on uskomattoman helppo navigoida. Se vetää aloittelijan varovasti suojakäsiinsä selittämällä, mitä olut on, lyhyt oluen historia, mukana olevat ainesosat, kaksi perusolutperhettä (ale ja lager) ja kunkin perheen tyylit, ero käsityöläisen ja teollisuusolun välillä , kotijalkaukseen tarvittavat välineet ja kevytpuheinen sivu, jonka otsikkona on: "Jos teen huonoa olutta, voinko tappaa jonkun?" ("Haju kertoo sinulle aina ... Olut on jalo. Se varoittaa, jos se ei ole hyvin.")

Perusneuvonta siirtyy helposti monimutkaiseen raporttiin. Edistyneet osiot sisältävät tietoja ja panimoiden muistiinpanoja, reseptejä, toimittajia, edistyneitä työkaluja, panimot, mielenkiintoisia linkkejä ja kutsun liittyä postituslistaan, joukko-osto-ryhmään ja Argentiinan kotijäsenet. Kokeneet jäsenet kertovat tehokkaimmista tekniikoistaan ​​ja vastaavat aloittelijoiden kysymyksiin tässä uskomattomassa järjestelmässä.

Jäsen Marcelo Gonzales of Buenos Aires, sanoo: ”Toveruusilma on uskomatonta! On todella jännittävää olla kotijarruliikkeessä. ”

Hän jatkaa: ”Yhden ja puolen vuoden aikana olen haastanut yli 30 erää… vaaleasta alesista vahvoihin belgialaisiin, kantajiin, IPA: han, oud bruinsiin, ruskeisiin ales, red ales, stouts, skotlantilaisiin. Viimeinen eräni, joka vielä käy, on kaurahiutaleet, ja haudan seuraavien viikkojen aikana kuivajauhoa, Irlannin punaista alea ja IPA: ta. ”

Argentiinan kotijäsenet verkkosivusto on espanjaksi, mutta pääset englanninkieliseen versioon. Liitä URL-osoite Google-hakuikkunaan, napsauta hakupainiketta ja napsauta sitten "Käännä tämä sivu". Kotijarrujen maailma on osa maailmankaikkeutta, joka on ainutlaatuinen maailmanlaajuisesti. Kuten Argentiinan kotijäsenet sano: ”Ei tekosyitä! Jos todella haluat tehdä olutta! ”

Kippis!
 

Video-Ohjeita: Ekspertit - Foliohatut: Hitler selvisi? (Huhtikuu 2024).